Brown Derby

2021 | > Resepi Koktel & Lain-Lain
koktel derby coklat dalam coupe, yang disajikan di tong kayu

Koktel Brown Derby klasik menampilkan gabungan bourbon, jus limau gedang dan sirap madu yang menyegarkan. Ketiga ramuan sederhana itu menolak rasa minuman yang rumit, kerana madu merapatkan jurang antara limau nipis dan bourbon pedas untuk menghasilkan kombinasi yang rumit yang telah bertahan dalam ujian masa.



Menurut buku Dale DeGroff tahun 2002, Kerajinan Koktel , Brown Derby diciptakan pada tahun 1930-an di Vendôme Club di Los Angeles, dan dinamakan sebagai restoran berbentuk topi eponim yang terletak berdekatan. Walau bagaimanapun, asal koktail sedikit keruh dari sana.



The Brown Derby muncul dalam buku Hollywood Cocktails, yang diterbitkan pada tahun 1933. Tetapi ia juga muncul dengan nama lain, De Rigueur Cocktail, dalam karya klasik bartender Britain Harry Craddock tahun 1930, Buku Koktel Savoy . Adakah yang pertama menarik resipi dari yang terakhir dan menukar namanya? Adakah dua minuman dengan resipi yang sama hidup dengan nama yang berbeza di tempat yang berbeza? Tidak mustahil untuk mengetahui dengan pasti, tetapi peminum tidak akan peduli dengan sejarah ketika mereka meneguk koktel manis, segar dan menyegarkan.

The Brown Derby adalah sekejap — anda hanya menggoncang bourbon, limau gedang dan sirap madu dengan ais. Tetapi penting untuk diperhatikan bahawa sirap madu adalah madu yang telah ditipiskan dengan air. Proses ini menghasilkan pemanis yang boleh dicampur yang lebih mudah dicampur dengan bahan-bahan lain. Dan yang paling penting: Sirap itu akan bertahan selama sebulan di dalam peti sejuk, jadi anda boleh menyimpan beberapa resipi tambahan.



1:42

Klik Main untuk Melihat Koktail Brown Derby Ini Bersama

20 Koktel Bourbon untuk Cuba SekarangARTIKEL BERKAITAN Video Pilihan

Bahan-bahan

  • 1 1/2 auns bourbon

  • 1 auns jus limau gedang, baru diperah

  • 1/2 auns sirap madu



  • Hiaskan:sentuhan limau gedang

Langkah-langkah

  1. Masukkan bourbon, jus limau gedang dan sirap madu ke dalam pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

  2. Terikan halus ke dalam gelas koktel.

  3. Ungkapkan minyak dari sentuhan limau gedang di atas minuman dan masukkan minyak ke dalam minuman untuk hiasan.