Seorang ahli keluarga koktel yang bernama untuk wilayah New York City, Brooklyn sering mengambil tempat duduk belakang kepada sepupunya yang lebih terkenal, Manhattan dan Bronx koktel. Tetapi klasik elegan ini, pada dasarnya Manhattan yang diubah suai dengan sentuhan Martinez , telah mendapat sokongan dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan bahkan dipisahkan menjadi sejumlah riff yang dinamai sempadan kawasan borough, termasuk Cangkuk Merah , Titik Hijau dan beberapa lagi.

Koktel Brooklyn pertama kali muncul dalam bentuk cetak pada tahun 1908, di Jacques Straub's Drinks. Beberapa pakar koktail menganggapnya tidak disukai untuk penggunaan komponen yang agak kabur. Versi asal resipi yang diperlukan Amer Picon , minuman beralkohol Perancis, tetapi ketersediaannya terhad di A.S. dan sukar didapati. Sekiranya anda tidak dapat memanfaatkannya, Frank Caiafa, pengarang buku The Waldorf Astoria Bar Book yang dikemas kini, mencadangkan Bigallet China-China Amer . Sekiranya itu juga terbukti sukar difahami, dua titik Angostura pahit dapat membuat pengganti yang dapat diterima dalam keadaan darurat.

Bahan-bahan

• 2 auns wiski rai
• 1 ons vermouth kering
• 1/4 auns maraschino minuman keras
• 1/4 auns Amer Picon (atau 1/4 auns Bigallet China-China Amer atau 2 titik Angostura pahit)
• Hiaskan: Ceri Luxardo maraschino

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam gelas campuran dengan ais dan kacau hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas coupe sejuk.

   
   
   

3. Hiaskan dengan ceri maraschino lidi.