Mimpi ngeri bartender muda adalah longsoran pesanan untuk minuman kabur yang hanya boleh didapati di salah satu jilid ukuran buku telefon di kedai buku yang mempunyai 3000 Koktail Popular! Tetapi tidak perlu kehilangan tidur. Saya dapat memberitahu anda bahawa sebenarnya ada beberapa dozen minuman yang popular — dan banyak daripadanya mengikuti satu formula asas yang boleh diubah suai untuk menghasilkan pelbagai variasi lazat yang tidak berkesudahan. (Anggaplah ia sebagai helai DNA koktel.) Sama ada anda mencampurkan minuman di rumah atau di sendi yang indah, memahami kod ringkas ini akan membantu anda membuka dunia campuran.

Sekiranya anda boleh membuat yang sederhana Whisky Sour (0,75 auns jus lemon, 0,75 ons sirap sederhana, 1,5 ons wiski) anda mempunyai templat untuk beratus-ratus koktel. Tukar sirap sederhana ke Cointreau dan wiski menjadi cognac dan anda mempunyai Sidecar . Pengganti tequila untuk cognac dan, ta-da, anda mempunyai asas Bunga daisy .

Sekiranya anda menggunakan resipi Whisky Sour dan menambahnya dengan beberapa soda atau sampanye kelab, anda boleh membuat lebih banyak minuman, termasuk Collins , Mojito dan juga Perancis 75 . Setelah mencuba klasik ini, anda boleh mula bersenang-senang dengan membuat ciptaan anda sendiri. Hancurkan beberapa keping mangga segar di bahagian bawah Mojito anda atau cicipi Tom Collins anda dengan sebilangan kecil Angostura Bitters, dan saya jamin perbezaannya akan mendadak. Dan setelah anda memberikan formula ini untuk ingatan, anda pasti akan tidur nyenyak.