Singapore Sling diciptakan pada awal abad ke-20 di Long Bar di hotel Raffles di Singapura. Resipi asalnya dikaitkan dengan bartender Raffles Ngiam Tong Boon dan merupakan varian pada Gin Sling, sejenis pukulan satu hidangan.

Koktel yang rumit menggabungkan gin, Grand Marnier, minuman keras ceri, minuman keras herba (selalunya Bénédictine), nanas, kapur, pahit dan soda kelab. Versi resipi yang paling awal diterbitkan muncul di Buku Koktel Savoy , klasik tahun 1930 yang ditulis oleh Harry Craddock. Resipi berikutnya diikuti, dan pada tahun 1948, David A. Embury menyatakan dalam bukunya Seni Rupa Mencampurkan Minuman bahawa tidak ada dua resipi yang diterbitkan untuk Singapore Sling yang sama.

Apabila dibina dengan ukuran yang tepat, Singapore Sling terasa segar, menyegarkan dan enak. Tetapi pada tahun 1980-an, minuman tersebut telah diturunkan ke campuran gin, gula manis dan asam dan botol grenadine. Beberapa bar menghidangkan campuran merah terang dari mesin, sementara yang lain dengan cepat menggegarkan ramuan pelancong. Malah Long Bar yang terkenal menyajikan dua versi: satu berasal dari kumpulan pracampuran yang rasanya seperti pukulan buah, dan yang lain menggunakan jus segar dan digoncang dengan tangan. Koktel bersifat subjektif, tetapi yang terakhir menerima anggukan dari penggemar koktel.

Pada tahap terbaik, Singapore Sling bernuansa, kompleks dan berat bahan. Ia juga matang untuk percubaan. Oleh itu, kebanyakan penjelmaan koktel klasik berdasarkan nota umum dan nostalgia. Dan banyak versi moden menghasilkan minuman yang terlalu manis yang lebih bergantung pada jus grenadine dan nanas daripada minuman keras herba dan sitrus segar. Resipi ini sama seperti klasik yang boleh didapati; ini maju ke hadapan, berbuih dan kuat. Cubalah, dan jangan ragu untuk membuat versi anda sendiri.

Bahan-bahan

• 3/4 auns gin

• 1/4 auns Benedictine

  
  
  

• 1/4 auns Grand Marnier

• 1/4 auns Minuman ceri mendengarkan

• 1 auns Jus Nenas

• 1/2 auns jus limau, baru diperah

• 1 sengkangAngosturapahit

• Kelab Soda, sejuk, ke atas

• Hiaskan:hirisan oren

• Hiaskan:ceri

Langkah-langkah

1. Masukkan gin, Grand Marnier, minuman keras ceri, Benedictine, jus nanas, jus limau dan pahit ke dalam pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Saring ke dalam gelas bola tinggi di atas ais segar, dan masukkan soda kelab.

3. Hiaskan dengan kepingan oren dan ceri.