Lemon Drop mula-mula menghimpit kehidupan di San Francisco pada tahun 1970-an. Penciptanya, Norman Jay Hobday, seorang pemilik doktor haiwan Vietnam yang tidak bekerja, juga dikreditkan dengan membuka bar pakis pertama di negara ini, konsep yang mencampur tanaman rumah dan lampu Tiffany dengan sekumpulan penduduk bandar bergerak ke atas.

Kedua-duanya menjadi hit segera. Selama dua dekad lebih, Lemon Drop mendominasi menu koktel dari Pantai Utara ke Bangkok, menghubungkan generasi pelindung bar pada rangkaian vodka, sitrus dan gula. Pada tahun 2006, Oprah terkenal memberikan persembahan kepada Rachael Ray dalam rancangannya, yang seperti anggapan utama penerimaan yang meluas dan semakin memantapkan tempat minuman dalam budaya popular.

Ada yang salah melabelkan Lemon Drop sebagai Martini . Tetapi kerabat koktel terdekatnya sebenarnya adalah Kerak bumi , penemuan New Orleans yang berasal dari tahun 1850-an dan, seperti Lemon Drop, dibezakan oleh peleknya. Mungkin menggoda untuk menjimatkan masa dengan melewatkan langkah penting ini, tetapi luangkan waktu tambahan untuk melapisi pelek dengan gula. Perlu usaha, dan sikat sakarin pertama ke bibir sebelum ongkos vodka, lemon dan oren memenuhi mulut anda adalah kad panggilan minuman.

Walaupun Lemon Drop biasanya disajikan dalam gelas koktail, ia juga dapat dituangkan sebagai tembakan — kejadian biasa di bar kuliah dan kelab malam. Walau bagaimanapun anda memilih untuk menyajikannya, hasil terbaik dihasilkan dengan menggunakan jus lemon segar dan sirap sederhana. Botol manis dan masam dapat menyelesaikan tugasnya jika itu satu-satunya pilihan anda, dan itu sering terjadi di bar. Tetapi lemon segar dengan gula inilah yang memberi rasa istimewa koktail. Selain itu, jika anda ingin menikmati, anda juga boleh menikmati versi minuman terbaik. Bukan hanya rasanya yang lebih enak, tetapi bahan-bahan segar juga cenderung tidak menimbulkan kesan buruk pada keesokan harinya.

Memandangkan watak lemon manis minuman, ia sudah siap untuk percubaan. Beberapa bar, dan bartender rumah, mengubah Lemon Drops dengan vodka berperisa sitrus atau beri, sementara yang lain memasukkan buah segar ke dalam koktel. Tetapi sebelum anda memulakan riff, cuba klasik. Ini telah berlangsung selama ini dengan alasan dan layak untuk dihirup dalam bentuk aslinya.

Tonton Sekarang: Resipi Drop Lemon Klasik

Bahan-bahan

• 2 auns vodka
• 1/2 auns tiga saat
• 1 auns jus lemon, baru diperah
• 1 auns sirap sederhana
• Hiaskan: rim gula

Langkah-langkah

1. Lapisi gelas koktel dengan gula dan sisihkan (lakukan ini beberapa minit ke depan sehingga gula boleh kering dan melekat dengan baik pada gelas).

   
   
   

2. Masukkan vodka, tiga saat, jus lemon dan hanya sirap ke pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

3. Terikan ke dalam gelas yang telah disediakan.