Koktel scotch ini dilahirkan dari Scotch Egg Club, satu siri acara berkelana di seluruh Eropah dan Amerika Syarikat yang menampilkan scotch Dewar's blend dan single maltsnya, Aberfeldy dan Craigellachie. Di setiap pasar, acara-acara menyeronokkan mengumpulkan keperibadian tempatan, telur scotch dan minuman yang baik, seperti My Golden Dram.

Jarang sekali anda melihat scotch dan Champagne bersama di dalam gelas, tetapi itulah yang berlaku di sini. My Golden Dram berjalan di tengah jalan antara Champagne Cocktail klasik, yang mengandungi sampanye, gula dan pahit, dan Seelbach , yang memerlukan bourbon, Cointreau, Champagne dan kedua Angostura dan Peychaud. Koktel ini benar-benar menunjukkan apa yang boleh dilakukan scotch dalam minuman, walaupun digunakan dengan sederhana, dan membuktikan bahawa tidak semua koktel scotch mesti gelap dan murung.

Aberfeldy 12 tahun mempunyai nota buah madu, vanila, fudge dan rempah, dengan bisikan asap di bahagian akhir. Pasangkannya dengan kiub gula yang direndam aromatik dan Champagne yang hebat, dan anda mempunyai koktel scotch yang menyegarkan yang penuh dengan rasa dan sesuai untuk perayaan.

Bahan-bahan

• 1 kiub gula

  
  
  

• 3 sengkangAngosturapahit

• 3/4 aunsAberfeldy 12 tahunscotch

  
  
  

• Prosecco, ke atas

Langkah-langkah

1. Letakkan serbet di bahagian atas seruling Champagne, dan letakkan kiub gula di atas serbet.

2. Rendam kiub gula dengan 3 pucuk Angostura pahit, kemudian balikkan serbet sehingga kiub jatuh ke dalam seruling.

3. Masukkan scotch, kacau dengan ringan, dan tutup dengan prosecco.