Naib Royalti

Tidak ada yang menyinari malam seperti koktel berseri. Minuman berbuih itu menyeronokkan dan meriah, dan dapat mengubah setiap kesempatan menjadi perayaan, walaupun majlis itu adalah pesta makan malam sederhana atau malam solo di rumah.

Oleh itu, sejuk Champagne, cava atau prosecco, kemudian pecahkan alat bar anda dan mula mencampurkan. Masing-masing dari lapan minuman bersoda ini adalah minuman berinspirasi yang boleh dijadikan roti bakar.

• Puan Robinson

  Bar Bacchus

  Bar Bacchus

  
  
  

  Pada Bar Bacchus di Portland, Ore., Andrew Call mencurahkan minuman keras dari Aviation American tempatan kerana rasa herbanya yang rumit memainkan kapur dan limau gedang minuman ini. Menambah sirap nanas sederhana buatan rumah memberikan sedikit sambutan hari di pantai, kata Call. [Dan] tambahnya dengan anggur berkilau kering dan pahit Peychaud menjadikan semua rasa menyatukan dan menerangi lidah anda.

  
  
  

  Dapatkan resipi.

• Tanah Bahagia

  312 Chicago
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  312 Chicago

  Manis, herba dan berasid sekaligus, ini adalah koktel sebelum makan malam yang hebat sebelum segelas wain putih yang bagus, kata 312 Chicago Bartender kepala Jenn Knott dari koktelnya. Dia bereksperimen dengan menggunakan sirup dan bukannya semak, tetapi yang terakhir akhirnya menjadikan minuman segar dan segar. Cuka balsamic putih, dibuat di Itali dari anggur trebbiano, dicampurkan dengan cuka wain putih dan dimasak pada suhu rendah untuk mengekalkan warnanya yang jernih.

  Dapatkan resipi.

• Sedikit Lidah

  Erin Trimble

  Saya gemar menggunakan limau gedang di semak kerana ia membenarkan kecerahan dan rasa limau gedang masuk dan mengurangkan kelembutan buah, kata Nic Christiansen, pengarah minuman di Lola di Louisville, Ky. Membiarkan asid dari cuka sari apel dan gula untuk meningkatkan rasa limau gedang [mencipta] rasa limau gedang yang lebih kompleks. Copper & Kings Absinthe Superior yang dihasilkan secara tempatan memberikan citarasa anise klasik, serta not bunga dan sitrus.

  Dapatkan resipi.

• Barat ke-75

  Kumpulan Gage Hospitality

  Torrence O'Haire meriah di restoran Amerika yang kreatif The Gage di Chicago's Millennium Park adalah gabungan dua klasik, the Perancis 75 dan New York Sour . Kedua-dua minuman itu bertemu di tengah-tengah sebagai Brandy Sour, dihiasi dengan anggur merah berkilau, kata pengarah minuman dan sommelier untuk Gage Hospitality Group. Lambrusco memberikan koktel berkilau segar, segar ... dan kekayaan buah. Pastikan untuk menambahkan wain dengan perlahan sehingga menghasilkan kesan berlapis yang menarik.

  Dapatkan resipi.

  Teruskan ke 5 dari 8 di bawah.

• The Violetta

  Adele

  Patricia Grimm, pengarah minuman di Adele di Nashville, ingin membuat koktel brunch yang ringan dan terang yang menonjolkan nota bunga elegan crème de violette — terkenal terutamanya untuk penggunaannya dalam klasik Penerbangan - tetapi tanpa warna yang membosankan, minuman keras boleh meminjamkan minuman. Apabila ditambahkan semangat yang jernih, crème de violette biasanya berwarna kelabu, yang menolak rasanya yang cerah, katanya. Kesungguhan botani lambrusco dan gin berfungsi dengan baik dengan nota bunga ungu. Lemon memberikannya wangian dan keasidan yang cerah.

  Dapatkan resipi.

• Bayangkan

  Karaoke

  Dalam bahasa Itali, nama ubat mujarab ini bermaksud jangan risau. Satu melihat resipi bawaan gelasnya yang mudah dan minuman yang rendah ABV, dan anda dapat melihat mengapa: Kilauan Itali dari Lombardy adalah tiket yang tepat untuk pangkalan ini. Walaupun ringan dan bersemangat, lambrusco masih penuh dengan kedalaman dan watak, kata Nathan Elliott, bartender utama di Kebiasaan di Portland, Ore. Ia juga memberikan kemanisan yang cukup untuk memuaskan kebanyakan selera tanpa terlalu manis; ia adalah varian hebat untuk wain putih berkilau tradisional.

  Dapatkan resipi.

• Demam musim bunga

  Motel Morris
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Motel Morris

  Jamie Steinberg, pengarah minuman Motel Morris di New York City, mencipta koktel bunga ini yang dengan cermat mengikuti garis antara manis dan tart. Dia menggabungkan sirup bunga tua Nikolaihof dengan strawberi, jus lemon dan pahit rhubarb, dan minuman itu menerima sepakan yang berseronok berkat bunga ros yang berkilau.

  Dapatkan resipi.

• Naib Royalti

  Greg Powers

  Pengarah minuman Taha Ismail dari Arroz di Washington, D.C., ingin melakukan riff bermusim di a Pisco Sour itu bersih dan menyegarkan. Jus mandarin dan yuzu segar bergabung dengan citrus-y kordial yang mengimbangi profil pine Strega, sementara peychaud pahit menyatu dengan nota bunga pisco. Minuman ini mempunyai kerumitan yang cukup tanpa terlalu banyak dan sangat boleh digunakan di mana-mana teras, katanya.

  Dapatkan resipi.