The caipirinha adalah koktel kebangsaan Brazil. Dihargai kerana rasa yang terang dan kompleks, minuman ini dinikmati di seluruh negara dan semakin meningkat di seluruh dunia. Popularitinya telah memacu banyak variasi, ketika barkeeps mengubah minuman klasik dengan menambahkan buah-buahan dan minuman keras atau merendam semangat yang berbeza.

Begitulah keadaannya dengan Caipiroska. Pengambilan Caipirinha yang sederhana ini menghindari tradisional minuman keras memihak kepada vodka. Yang pertama adalah semangat kebangsaan Brazil. Mirip dengan rum, cahcaça disuling dari jus tebu yang ditapai dan dicirikan oleh rasanya yang funky dan berumput. Vodka, sebaliknya, menggunakan profil yang lebih ringan dan sederhana yang menghasilkan koktel yang lebih ringan.

Untuk hasil terbaik, bartender dan pengarang legenda Tony Abou-Ganim mencadangkan membuat Caipiroska sitrus segar dengan vodka bersih dan neutral dengan buah, nota bunga — sesuatu yang terbuat dari jagung, gandum atau gandum campuran, sesuatu yang lembut.

Caipiroska bukanlah variasi yang tidak jelas atau sekadar versi roda latihan Caipirinha; ia telah mendapat daya tarikan di Brazil dan negara-negara Amerika Selatan yang berjiran, kerana lebih banyak jenama vodka memasuki pasaran dan penduduk tempatan menerapkan semangat tersebut.

Binaan yang ditetapkan untuk Caipiroska tepat dan patut diikuti. Campurkan limau dengan gula untuk mengeluarkan minyak dari kulit limau, dan anda akan menikmati minuman yang lebih enak dan enak.

Bahan-bahan

• 1 auns sirap sederhana(atau 1 sudu besar gula pasir putih)

  
  
  

• 1 limau nipis, potong empat

• dua auns vodka

• Hiaskan: 4limau nipisperempat

Langkah-langkah

1. Isi gelas batu dengan es pecah hingga dingin, dan sisihkan.

2. Masukkan sirap sederhana (atau gula) dan perahan limau nipis ke shaker.

3. Lumurkan untuk mengeluarkan jus tanpa memaksa kulit dari limau.

4. Masukkan ais dari gelas batu ke dalam pengocok, tambahkan vodka, dan goncang hingga sejuk.

5. Tuangkan keseluruhan minuman, termasuk ais, ke dalam gelas sejuk, dan hiaskan dengan 4 bahagian kapur.