Belajar mengenai arak biasanya melibatkan beberapa bentuk pembacaan (dan banyak daripadanya). Tetapi siapa yang mengatakan ia mesti membosankan? Lupakan buku teks sekolah lama dan karangan yang mengasyikkan, dan lihatlah tujuh buku wain ini yang penuh dengan anekdot peribadi, maklumat pendidikan dan ilustrasi yang mudah difahami yang semuanya dibungkus menjadi satu. Meningkatkan pengetahuan wain anda melalui sastera tidak pernah menyenangkan.

• Anggur Semula jadi untuk Orang: Apa Itu, Di Mana Mencari, Bagaimana Menyukainya

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Alice Feiring (Ten Speed ​​Press, $ 19)

  Tidak ada kategori lain di dunia arak yang meroket menjadi terkenal secepat itu wain semula jadi . Tetapi apa sebenarnya? Alice Feiring, pelopor lama pembuatan arak minimalis ini, memecahkan selok-belok wain semula jadi dalam panduan bergambar dan bermaklumat ini. Dia menyentuh asas-asas pertanian organik dan biodinamik, serta penggunaan yang kurang adalah lebih banyak mental di bilik bawah tanah dan pada masa yang sama memecahkan kekeliruan di sekitar kategori. Feiring adalah pengarang pemenang Anugerah James Beard, dan panduan mudah dicerna yang mudah diakses ini adalah contoh sempurna gaya penulisannya yang lurus. Menarik bahkan termasuk senarai kedai runcit dan restoran yang dianggapnya tidak dapat diterima kerana menyelami lebih mendalam gaya anggur ini.

  
  
  

• Peraturan Anggur Baru: Panduan Yang Benar-benar Membantu Segala Yang Perlu Anda Ketahui

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Jon Bonné (Ten Speed ​​Press, $ 15)

  Ketika menemui kegembiraan dalam meminum arak, Jon Bonne baru faham. Dalam The New Wine Rules, Bonné mendorong pembaca untuk melupakan dorongan jargon yang rumit kepada mereka oleh sommelier dan pakar dan melihat anggur untuk apa itu: minuman yang indah dan menyeronokkan yang paling baik dimakan tanpa peraturan. Menawarkan panduan untuk menguraikan label, mencari sebotol yang sesuai untuk pilihan citarasa anda dan mengetahui kapan harus berbelanja secara berlebihan dan kapan hendak berjimat, Bonné dengan bersungguh-sungguh mengarahkan pembaca untuk mengambil pendekatan yang kurang serius terhadap arak sambil memberikan pendidikan yang berguna sepanjang perjalanan.

• Refleksi Pedagang Wain: Sepanjang Hayat di Ladang Anggur dan Gudang Perancis dan Itali

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com

  Neal Rosenthal (North Point Press, $ 17)

  Untuk melihat orang dalam dunia pengimportan, pengedaran dan banyak lagi wain, lihat memoir ini oleh peniaga wain lama New York, Neal Rosenthal. Dia pertama kali bekerja dengan ladang anggur milik keluarga di Perancis dan Itali pada tahun 1970-an dan sejak itu mencipta salah satu portfolio yang paling dicari di dunia. Seorang pakar wain Old World, Rosenthal menerangkan konsep terroir melalui keluarga kecil, watak unik dan laman kebun anggur yang unik di mana dia bekerja dan menawarkan perspektif yang unik untuk evolusi dunia anggur selama empat dekad terakhir, serta anekdot peribadi dari lawatan dengan nama terbesar industri.

• Pakar Wain 24 Jam

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Jancis Robinson (Abrams, $ 13)

  Belajar dari salah satu pengkritik, pengarang dan pengecas dunia anggur yang paling dihormati sepanjang hari? Anda bertaruh. Dalam Pakar Anggur 24 Jam, pengkritik wain terkenal Jancis Robinson mengatasi bagaimana memilih botol yang betul, memecah label wain dan menguraikan trik pasangan makanan dan wain terbaik di dunia. Prosa ditulis dalam nada khasnya yang cerdas namun berwibawa dan sangat sesuai bagi mereka yang ingin mengatasi asas-asasnya dalam jangka masa yang singkat.

  Teruskan ke 5 dari 7 di bawah.

• Vignette: Kisah Kehidupan dan Anggur dalam 100 Botol

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Jane Lopes (Geran Hardie, $ 30)

  Koleksi kisah pendidikan namun peribadi ini menceritakan perjalanan seorang sommelier untuk belajar tentang wain dan kehidupan melalui 100 botol wain, dengan beberapa minuman keras dan bir. Selain memberikan pendidikan mengenai gaya, anggur dan wilayah, Jane Lopes berkongsi pandangan mengenai spesifik botol yang membina kerjayanya, membantunya memahami arak dan, terutama sekali, mengetahui kegembiraan dalam prosesnya. Untuk memoir sebahagian, alat pendidikan separuh, penyusunan cerita yang mencetuskan pemikiran ini sangat memukau seperti yang menerangi.

• Girl Girl: Halangan, Penghinaan dan Kemenangan Sommelier termuda Amerika

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Victoria James (Ecco, $ 27)

  Ditulis oleh sommelier New York Victoria James, memoir ini menceritakan kisah perjalanan seorang wanita muda melalui dunia arak yang dikuasai oleh lelaki di salah satu pasar terpenting industri. Melalui serangkaian cobaan, penderitaan dan kemenangan, James menggambarkan ketabahan dan kesungguhan yang diperlukan untuk berjaya dalam dunia arak, terutama sebagai wanita di bawah usia 30 tahun. Gambaran grafik James mengenai kenangan masa kecil, senario restoran yang memesona dan keadaan yang mengubah hidup secara keseluruhan akan menjadikan anda berada di tepi tempat duduk anda. Buku ini sangat sesuai untuk mereka yang mencari pengganti halaman yang berfokus pada wain.

• Wine Simple: Panduan yang Sangat Boleh Dihubungi dari Sommelier Bertaraf Dunia

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com

  Aldo Sohm (Clarkson Potter, $ 33)

  Ditulis oleh pengarah wain restoran Eric Ripert yang bertaraf tiga bintang Michelin, Le Bernardin (dan bar wain eponim Sohm sendiri di blok yang sama), Aldo Sohm membawa pendekatan santai dan mudah dicerna untuk mempelajari asas-asas mengenai anggur. Wine Simple menggunakan ilustrasi dan infografik untuk menghidupkan kekayaan pengetahuan Sohm, menjadikannya alat yang sempurna untuk pelajar visual dari semua peringkat. Sohm bermula dengan asas-asas wain yang difokuskan pada kawasan, cara mencicipi dan mengadakan citarasa anggur di rumah, kemudian menyelami kategori yang lebih mendalam seperti spesifikasi vintaj, pengecam rasa dan cara mengesan kekurangan dalam wain. Wine Simple mendorong keyakinan dan rasa ingin tahu pada peminum sehari-hari dalam format yang baik dan mudah didekati.