Pakar ini mempunyai beberapa helah yang tidak konvensional.

Ia adalah situasi yang mengerikan yang kita semua hadapi pada satu ketika atau yang lain: Anda mempunyai sebotol wain yang anda ingin minum tetapi tiada skru di tangan. Pelayan bar profesional dan pakar wain menawarkan helah botol wain gaya MacGyver kegemaran mereka. Ini adalah enam petua yang mereka cadangkan.

1. Kasut atau But

Tidak kira sabering, cara paling pelik saya telah membuka botol ialah helah kasut, kata Vince Stilletti, pengurus Kilang Wain Red Hook di Brooklyn, New York. Lebih pelik ialah ia berada di sebuah hotel di Itali, di mana anda fikir mereka akan mempunyai kunci wain di setiap bilik.

Prosesnya, kata Stilletti, adalah seperti berikut. Tanggalkan kerajang dan sebarang penutup dari atas, kemudian letakkan bahagian bawah botol ke dalam kasut di mana tumit anda akan pergi, katanya. Saya hanya melakukannya dengan kasut, tetapi apa-apa sahaja yang mempunyai kusyen mesti berfungsi. Kemudian cari dinding atau rasuk yang kukuh, dan gariskan kasut dan botol anda ke atasnya supaya kasut menegak dan botol mendatar. Pegang botol dan kasut rapat, ketuk kedua-duanya pada permukaan menegak seperti anda menukul paku. Ia memerlukan kesabaran, tetapi akhirnya daya akan perlahan-lahan menolak gabus keluar dari leher cukup untuk anda mengeluarkannya dengan tangan anda.

Pakar semangat Agave Carmen Lopez Torres, yang berpangkalan di Mexico, juga peminat kaedah ini, terutamanya untuk persembahan itu. Saya suka wajah orang apabila anda melakukan helah kasut; ia seolah-olah mereka tidak menjangka ia berfungsi tetapi ia berkesan, katanya.

Bartender New York City Paula Lukas mencapai kesan yang sama dengan tuala dan pokok. Semasa saya menjadi kaunselor kem dan tidak mempunyai pembuka, kami membungkus botol itu dengan tuala dan menghantukkannya pada pokok, katanya. Ianya berhasil.

Pastikan anda menggunakan permukaan yang kukuh dan rata dan jangan ketuk terlalu kuat, jika tidak, keadaan boleh menjadi kacau.

2. Pen Ballpoint

Lauren Darnell, seorang pelayan bar dan pakar minuman keras di Seattle, telah meletakkan helah kasut untuk menggunakan dirinya pada masa lalu, tetapi menyatakan bahawa pen mata bola akan berfungsi dalam keadaan darurat. Saya pernah menggunakan satu untuk memotong gabus, kemudian saya menapis [wain] melalui baju-T. Walaupun ia tidak semestinya sorotan kerjaya, dia menambah, ia berjaya, dan kadangkala itu sahaja yang anda boleh minta. Menurut penulis minuman Taylor Tobin, anda juga boleh menolak gabus ke dalam botol menggunakan Sharpie. Rakan pakar Caroline Hatchett dan Isabella Newman mengesyorkan melakukan perkara yang sama dengan tiub maskara yang kukuh.

3. Pinset

California spirits pro Drew Record mengimbas kembali menggunakan pinset rakan sekerja yang sangat mahal sebagai Ah-Jadi menaiki kereta api dari Paris ke Reims. Anehnya, tiada penumpang Perancis di dalam kereta api yang memegang kunci wain ganti. Saya pergi bekerja mengeluarkan gabus dengan rakan sekerja saya Pinset Ultra Precision Tweezerman , dia cakap. Selepas beberapa minit yang menyedihkan, kami diberi ganjaran dengan wain yang lazat. Malangnya, pinset tidak pulih.

4. Skru Panjang dan Tukul

Petua ringkas daripada pakar pemasaran dan minuman Kirti Dwivedi untuk membuat jenis corkscrew anda sendiri: Skru skru yang sangat panjang ke dalam gabus, katanya. Gunakan bahagian cakar tukul untuk menarik skru, dan—ta-da!—ada wain.

5. Pam Basikal

Bartender Houston Christopher Huang bersumpah dengan kaedah pam basikal . Tolak jarum inflator ke seluruh gabus dan pam keluar, katanya. Dia sendiri telah mencubanya. Saya mempunyai pam basikal yang saya pegang di antara kaki saya, dan saya berhenti mengepam apabila gabus keluar separuh jalan. Ia juga tidak memerlukan banyak usaha untuk mencapai matlamat itu.

6. Penjepit Perapian Panas dan Salji

Menurut pelayan bar New York City Nick Venditti, anda boleh mencipta semula kaedah penyepit pelabuhan menggunakan penyepit perapian panas dan beberapa salji kuno yang bagus. [Saya] menggunakan ini di rumah ibu bapa saya di bahagian atas kerana tidak ada pembuka botol tetapi terdapat dapur pembakaran kayu. dia cakap. Saya memanaskan penyepit sehingga merah-panas, memegang botol di leher dengan mereka, membawa botol keluar dan segera membungkus salji di leher. Ia retak sama rata di garis leher. Saya menjalankannya melalui corong dan penapis untuk selamat, tetapi tiada serpihan kaca di dalamnya.