The Friendly Spot yang tepat dinamakan mesra keluarga.

Selalu ada alasan yang cukup baik untuk perjalanan jalan raya kuliner di Texas, sama ada anda panas di jalan brisket atau mencari-cari tortilla masa yang paling segar. Tetapi jika merangkak bir yang santai adalah apa yang anda inginkan, lawatan ke rumah es (perlahan, terhidrasi) pasti dapat menghilangkan dahaga anda.

Apa itu rumah ais? Gembira anda bertanya! Rumah es a Lone Star adalah gaya minuman bir terbuka yang berabad-abad lamanya: kedai serbaneka rendah, bahagian bar, tempat istirahat dari cahaya matahari Barat Daya yang terik. Berikut adalah lima tempat utama untuk menghirup sudu dan menikmati suasana gaya salun.

1. Dewan Icehouse dan Tarian Albert (Albert-Stonewall)

Albert Icehouse and Dance Hall

Terletak di bandar Albert yang tidak begitu ramai (populasi: 4), di tengah-tengah Hill Country, yang ini adalah percutian hujung minggu yang popular bagi mereka yang ingin menghirup bir di bawah naungan pohon ek besar, kemudian memotong permaidani di dewan tarian di sebelah. Bandar ini didedikasikan untuk triniti suci waktu Texas - muzik, makanan dan bir sejuk - menjadikannya sebuah oasis bagi sesiapa sahaja yang suka Bud Light yang sejuk dan sekumpulan sayap berapi dari restoran tempatan The Pig Pen.

2. D&T Drive Inn (Houston)

D&T Drive Inn

D&T Drive Inn adalah tempat sederhana yang terletak di kawasan perumahan Houston Heights, permata kejiranan dengan lebih daripada 50 bir. Melintasi garis antara rumah es tradisional Texas dan taman bir moden, D&T menampilkan sejumlah shandies berperisa yang terus berputar, dari blueberry hingga kelapa, dan kotak jukebox yang penuh dengan nada yang mengimbangi orang tua lama dengan kegemaran baru.

3. Tempat Mesra (San Antonio)

Rumah Ais Spot Mesra

Halaman yang penuh dengan kerusi rumput pelangi retro dan lebih daripada 250 bir di paip menjadikan San Antonio ini tempat kegemaran untuk menghabiskan petang Ahad bersama seluruh keluarga. Bir hyperlocal dari kilang bir seperti Alamo Beer dan rumah Michelada adalah kegemaran peminat, dan berpasangan dengan pilihan makanan ringan Tex-Mex yang mengagumkan.

4. Rumah Es C. Hunt (Austin)

C. Hunt's Ice House

Setelah 34 tahun sebagai kilang memproses daging, pemilik Rumah Es C. Hunt, Chester Hunt memutuskan sudah tiba masanya dia menghembuskan nafas baru ke dalam bangunan lama dan mengubahnya menjadi - apa lagi? - bar. Palung raksasa yang penuh dengan ais (dan bir) sepanjang masa, memastikan minuman anda sentiasa sejuk. Di luar, ladang anggur menyediakan tempat teduh untuk lebih dari 40 meja piknik, di mana peminum boleh bermain permainan mesin basuh atau hanya menikmati malam Texas yang panas.

5. Rumah Ais Alabama Barat (Houston)

Rumah Ais Alabama Barat

Salah satu operasi tertua seumpamanya di Texas, West Alabama Ice House telah wujud sejak pos itu benar-benar dijual, baik, ais. Muzik secara langsung terus menjadi tarikan popular bagi para penggemar blues biasa dan luar kota, dengan para pengunjung tetap sehingga menyambutnya sering terasa seperti pesta blok daripada bar. Hot dog percuma dipanggang pada malam Jumaat pada musim panas, dan anjing (dari pelbagai jenis haiwan peliharaan) lebih dialu-alukan.