Vieux Carré adalah tempat persinggahan pertama yang disuling, dibotol dan dijual di pantai timur Amerika Syarikat dalam hampir 100 tahun.
Batch disuling menggunakan proses maserasi berganda yang menampilkan misteri grande wormwood dan petmwood. Anise hijau dan bintang, adas doux Provence, Melissa, genepi, hyssop dan spearmint melengkapkan profil rasa yang kompleks.
Bagaimana Anda Perlu Minum Vieux Carré Absinthe
Tuangkan 1.25 hingga 1.5 oz Vieux Carré ke dalam gelas yang sesuai. Letakkan kiub gula di atas sudu berlubang rata yang terletak di tepi gelas. Menggunakan gula dan sudu adalah pilihan. Perlahan-lahan titiskan 4 hingga 5 oz air sejuk di atas kiub gula (atau terus ke dalam gelas), yang perlahan-lahan larut ke dalam absinth.