Gambar:

Dominick

Mai Kinda Gai ialah koktel musim sejuk yang menggunakan Mai Tai sebagai tempat rujukan tetapi beralih ke musim sejuk dan musim cuti, kata Gabriel Figueroa, seorang pelayan bar di Vestry di New York City. Aroma sirap rempah menjadikan koktel meriah dan kuat tetapi biasa dan mudah didekati.

Untuk membuatnya, Figueroa mencapai kedua-duanya Semangat Utara Jauh Rum berempah Ålander dan milik sendiri rum kalis lampau, yang mencatatkan 130 kalis.

Rum tersebut berasal dari Minnesota dan Brooklyn, tetapi inspirasi untuk minuman itu berasal dari kawasan yang lebih hangat. Koktel ini mengingatkan saya tentang Krismas di Puerto Rico, yang biasanya saya habiskan duduk di pantai bersama keluarga, kata Figueroa.