Koktel ini dibuat oleh Giuseppe González di Suffolk Arms untuk Cognac Classics Week, yang disampaikan oleh sr76beerworks.com dan Hennessy VSOP Privilège.

Bahan-bahan

• Absinthe, untuk membilas
• 2 1/4 auns Hennessy VSOP cognac
• 1 sudu besar sirap emas Lyle
• 6 pucuk pahit Peychaud
• Hiaskan: serai lemon

Langkah-langkah

1. Bilas gelas batu sejuk dengan absinthe, buang lebihan, dan sisihkan.

   
   
   

2. Masukkan cognac, pahit dan sirap ke dalam gelas pencampur dengan ais dan kacau hingga sejuk.

3. Terikan ke dalam gelas batu yang disediakan.

   
   
   

4. Hiaskan dengan memusingkan kulit limau ke permukaan minuman untuk menyatakan minyaknya, kemudian buang.