Koktail Cocoa À Trois diciptakan oleh bartender Las Vegas Tony Abou-Ganim dan muncul dalam bukunya, Vodka Disuling . Ia mempunyai asas coklat yang kaya sehingga, menurut Abou-Ganim, anda harus memilih vodka anda dengan bijak.

Minuman ini akan digandingkan dengan vodka berasaskan jagung atau gandum Dunia Baru yang kaya dengan unsur vanila atau koko, katanya. Ini berbeza dengan vodka kentang, misalnya, yang menurutnya sesuai untuk minuman dengan unsur berasid, berasid seperti jus buah atau bahkan minuman keras.

Setelah memilih vodka anda, anda memerlukan beberapa ramuan lagi untuk membuat minuman seperti pencuci mulut ini. Tiga daripadanya adalah coklat, semuanya dalam bentuk yang berbeza: minuman keras, serbuk dan coklat semisweet parut. Yang pertama dibekalkan melalui minuman keras Godiva, minuman 30-bukti manis dan baldu yang mudah dicampur dengan vodka. Dari sana, anda memerlukan setengah ons sirap sederhana untuk menambahkan keseimbangan sedikit pada koktel, sementara putih telur memberikan tekstur sutera dan menghasilkan kepalanya yang tebal setelah digoncang dengan bahan cair.

Campurkan Cocoa À Trois selepas makan malam atau bila-bila masa anda mahukan makanan manis. Bukan jenis koktel yang akan anda minum sepanjang malam, tetapi menyeronokkan, enak, dan selamat datang dari Chocolate Martini yang khas.

Bahan-bahan

• 2 auns vodka
• 1 auns minuman keras coklat Godiva
• 1/2 auns sirap sederhana
• 1 sudu putih telur
• 1/4 sudu teh serbuk koko manis
• Hiaskan: coklat semisweet, parut segar

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam pengocok dengan ais.

2. Goncangkan dengan kuat sehingga serbuk koko larut dan bahan-bahannya sebati.

   
   
   

3. Saring ke dalam gelas Nick & Nora yang sejuk, dan hiaskan dengan serbuk coklat parut di atasnya.