Koktel dengan puncak bir musim panas ini dicipta oleh pelayan bar Gina Chersevani, kini di Kerbau & Bergen , semasa dia mengetuai bar di restoran PS7 yang terkenal tetapi kini ditutup di Washington, D.C.

Mengambil iktibar daripada gabungan klasik teh dengan lemon dan madu, ia menggunakan teh marigold herba (juga dikenali sebagai teh calendula dan diperbuat daripada bunga marigold oren yang indah), dipercayai oleh sesetengah pihak untuk memberikan pelbagai manfaat kesihatan. Minuman keras halia pedas ditambah ke dalam adunan, yang juga mendapat slug bourbon sebelum ditambah dengan bir gandum gaya Belgium.

Gabungan perisa biasa yang terhasil, sangat tidak dijangka apabila dirasai bersama, menghasilkan campuran musim panas yang ringan, menyegarkan dan menenangkan.