Tanaman buku minuman keras terbaru memenuhi keperluan mereka yang merancang minuman di tepi kolam renang dan bermimpi perjalanan jalan raya musim panas. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa wabak ini menyebabkan sebilangan penerbit memindahkan tajuk berkaitan minuman hingga 2021 atau seterusnya.

Sebilangan besar buku minuman didorong oleh kedai khusus, dan buku-buku yang paling teruk mendapat penutupan, kata Joyce Lin, penerbit makanan dan gaya hidup senior di Chronicle Books. (Pendedahan: Chronicle telah menerbitkan beberapa buku koktail saya.) Akibatnya, Chronicle tidak mempunyai satu buku koktel yang tersenarai dalam katalog musim bunga 2021. Penerbit buku koktail lain yang produktif, Ten Speed ​​Press, mempunyai satu-koleksi koktel mezcal dan tequila.

Ini tidak bermaksud rak buku kosong. Dua buku baru mengenai wiski Amerika akan datang, seperti buku asas mengenai cider dan vermouth. Buku pertama mengenai koktel Jepun dari Katana Kitten's Masahiro Urushido semestinya menimbulkan kegembiraan, begitu juga tajuk yang lebih konseptual yang memasangkan minuman dengan album punk-rock atau koktail yang diilhamkan oleh dunia Batman. Akhirnya, trendlet tajuk bebas dan terbitan sendiri, terutamanya dari bartender , membantu mengisi kekosongan yang ditinggalkan oleh penerbit tradisional.

Akhirnya, kedai buku dan peruncit khas akan mengalu-alukan pembeli, dan kemungkinan akan ada banyak tajuk baru untuk musim gugur dan musim percutian untuk mengisi beg membeli-belah. Sehingga itu, ini adalah selusin buku baru untuk membuat kita semua membaca, merancang dan mencampuradukkan.

• American Cider: Panduan Moden untuk Minuman Bersejarah

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Dan Pucci dan Craig Cavallo (Buku Ballantine, $ 18)

  Buku ini adalah buku rantau-demi-wilayah yang diteliti secara mendalam mengenai sejarah epal dan sari. Ia juga menerangkan cara mencicipi sari, mirip dengan wain atau bir, dan menyelami pekebun dan pembuat cider di belakang minuman.

• Booze Cruise: Lawatan Minuman Campuran Penting di Dunia

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Andre Darlington (Running Press, $ 24)

  Sesuai untuk pelancong dengan kerusi berlengan atau mereka yang merancang perjalanan masa depan, ini adalah panduan melalui lebih daripada 40 tempat koktel yang meriah di seluruh dunia. Setiap panduan merangkumi maklumat dalaman mengenai pemandangan semasa dan sejarah tempatan, serta resipi dan nota mencicipi.

• Seminar Koktail

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com

  Brian D. Hoefling (Abbeville Press, $ 25)

  Ini adalah buku ketiga Hoefling, koleksi 30 resipi kulit palsu yang disajikan dalam lima seminar ala akademik. Setiap koktail digambarkan oleh roda berkod warna untuk menggambarkan blok bangunan cairnya.

• Koktel Kota Gotham: Makanan & Minuman Buatan Tangan Rasmi dari Dunia Batman

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Andre Darlington (Edisi Wawasan, $ 25)

  Buku kedua dalam barisan ini dari Darlington, buku ini disebut sebagai buku koktel rasmi pertama yang diilhamkan oleh penduduk Kota Gotham. Apa yang ada di dalamnya ialah ringkasan 70 minuman bertema Batman, serta resipi untuk gigitan bar dan fotografi warna penuh.

  Teruskan ke 5 dari 12 di bawah.

• Buku Panduan Koktel Infused: Panduan Penting untuk Campuran dan Infusi Buatan Sendiri

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Kurt Maitland (Cider Mill Press, $ 20)

  Infusions menjadi pusat perhatian dalam buku terbaru Maitland. Dia menggambarkan bagaimana menggunakan rempah, buah-buahan, kacang-kacangan dan perasa lain (fikir beruang bergetah, daging asap, dll.) Untuk minuman keras buatan DIY, serta bahan-bahan yang tidak sedap seperti sirap dan pokok renek.

• Seni Jepun koktel

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Masahiro Urushido (Houghton Mifflin Harcourt, $ 30)

  Urushido, orang asli Jepun dan pemilik bar koktel NYC Katana Kitten, menyelidiki apa yang sebenarnya merupakan pendekatan Jepun untuk koktel dan memperlihatkan teknik yang telah diturunkan dari generasi ke generasi.

• Waktu Bahagia dengan Bukti Rendah

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com

  Jules Aron (The Countryman Press, $ 20)

  Untuk persembahan buku ini, fikirkan pilihan alkohol rendah, dengan cecair tahan lembut seperti amari, sherry, minuman keras herba dan shochu mengimbangkan komponen kalis tinggi. Aron juga merangkumi tren taman ke kaca dalam panduan berwarna-warni ini.

• Koktel Mezcal dan Tequila: Minuman Campuran untuk Zaman Keemasan Agave

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com

  Robert Simonson (Ten Speed ​​Press, $ 19)

  Ini adalah panduan ringkas dan terang yang difoto untuk mencampurkan koktel menggunakan semangat agave, yang ditujukan kepada peminat tequila dan mezcal yang mencari idea kreatif, dan juga mereka yang suka minum barang.

  Teruskan ke 9 dari 12 di bawah.

• Punk Rock & Cocktails: 20 Album Berpengaruh + 20 Koktel Berinspirasi

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com

  Jesse Hubbard (Penerbitan Biblio, $ 25)

  Buku meja kopi ini memasangkan setiap 20 album punk-rock yang berpengaruh, oleh artis termasuk Bouncing Souls, Dropkick Murphys, Henry Rollins dan Lucero, dengan koktel asli yang dicipta oleh pengarang, bartender Columbus, Jesse Hubbard.

• Texas Whiskey, Sejarah Kaya Wiski Penyulingan di Lone Star State

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com

  Nico Martini (Cider Mill Press, $ 35)

  Texas adalah rumah kepada lebih dari 100 kilang penyulingan yang membuat pelbagai gaya wiski. Dari pengarang Texas Cocktails, buku ini menceritakan kisah wiski di Lone Star State melalui profil penyulingan, wawancara dengan pakar, dan fotografi asli.

• Panduan Duta Vermouth untuk Minuman Moden

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com

  Samuel Boulton (diterbitkan secara bebas, $ 21)

  Ditulis oleh pengarah urusan dan pemilik Birmingham, England Bar Koktel Pineapple Club , buku ini merangkumi pengeluaran vermouth, budaya vermouth di seluruh dunia, dan cara memilih, menyimpan dan meminumnya - yang terakhir melalui 100 resipi bersumberkan bartender. Perhatikan bahawa ia tersedia secara eksklusif melalui laman web pengarang.

• Pemberontak Whisky: Pemimpi, Penglihatan & Badasses yang Merevolusikan Wiski Amerika

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com

  John McCarthy (duopress, $ 20)

  Ini adalah sejarah baru-baru ini mengenai pergerakan wiski kerajinan yang diceritakan melalui lensa orang-orang yang membuatnya dan saat ini mewujudkannya. Pengarang John McCarthy melakukan temu ramah selama beratus-ratus jam untuk mengumpulkan akaun orang pertama yang mengisi buku ini.