Semasa hari-hari gelap Larangan, minuman yang enak tidak selalu mudah didapati. Untuk menutup rasa gin tab mandi dan minuman keras lain yang tidak sah, orang sering mencampurkan minuman keras mereka dengan jus, anggur yang diperkaya atau apa sahaja yang boleh mereka gunakan. Dalam kes Orange Blossom, gin dicampur dengan jus oren dan vermouth manis, dan koktel menjadi rebutan pada tahun 1920-an dan 30-an.

Sama dengan Bronx Cocktail (gin, vermouth kering, vermouth manis, jus oren) dan jauh lebih menarik daripada Pemutar skru , Orange Blossom adalah minuman brunch padat. Tetapi jangan biarkan waktu sepanjang hari membuat anda tidak menggoyangkan salah satu dari ini setiap kali mood melanda.

Resipi Orange Blossom muncul dalam Buku The Old Waldorf-Astoria Bar oleh Albert Stevens Crockett, yang diterbitkan pada tahun 1935. Menurut penulis, koktel itu mungkin diciptakan oleh seorang bartender muda dengan idea musim bunga yang romantis, walaupun kemungkinan besar ia dirancang oleh beberapa pengantin lelaki muda atau yang lain yang menginginkan sesuatu yang baru untuk digunakan di pesta terakhirnya. Walau apa pun, kami dapat mengucapkan terima kasih kepada Crockett kerana mendokumentasikan resipi keturunan.

Buku ini juga menyebutkan variasi minuman yang menghilangkan sepenuhnya vermouth, dan meminta bahagian dan jus bahagian yang sama. Walaupun Snoop Dogg tidak malu dengan pilihannya Jin & Jus , Orange Blossom khas ini mendapat manfaat dari herba vermouth, yang menenangkan jin pendakap dan jus berasid.

Semasa membuat Orange Blossom untuk diri sendiri, gunakan jus segar untuk hasil yang terbaik, kerana ia akan menyegarkan minuman. Dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan gin. Sekiranya anda menyukai gins anda di bahagian kering, cubalah sesuatu dalam kategori kering London. Sekiranya anda lebih suka citrusy gins, cubalah gaya moden. Tetapi mengikut The Old Waldorf-Astoria Bar Book, pilihan klasik sebenarnya adalah Old Tom gin, jenis gin yang lebih lembut dan lebih manis yang menghirup tepi koktel dan menambah badan. Old Tom memang lazim semasa Larangan dan masih boleh dijumpai hari ini, sekiranya anda ingin menerapkan kepekaan era Larangan anda.

Bahan-bahan

• 1 auns gin
• 1 ons vermouth manis
• 1 auns jus oren, baru diperah
• Hiaskan: baji oren

Langkah-langkah

1. Masukkan gin, vermouth manis dan jus oren ke dalam shaker dengan ais dan goncang hingga sejuk.

   
   
   

2. Saring ke dalam gelas koktel sejuk.

3. Hiaskan dengan baji oren.