Koktel kopi berasaskan mezcal dan amaro ini dimasak sebagai minuman brunch untuk Kedai & Bar Wain Esters di Santa Monica, Calif. Minuman bertema Mexico ini membungkus zing dari agave dan tahi lalat dan boleh dikunyah sedikit krim. Walaupun resipi memerlukan Foro amaro, amari lain dapat diganti dengan mudah, seperti Ramazzotti, Cynar atau Averna.

Bahan-bahan

• 1 auns Foro amaro
• 3/4 auns mezcal
• 1/4 ons Tapatio putih tequila
• 2 auns kopi sejuk
• 15 titis tahi lalat coklat

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke dalam gelas pencampuran dengan ais dan kacau hingga sejuk.

   
   
   

2. Saring ke dalam gelas lama di atas kiub ais yang besar.