Dengan wiski rai, bir Belgia dan hiasan daging lembu, koktel Francesco Lafranconi ini menggabungkan rasa gurih dan manis, kemewahan bir dan tekstur putih telur.

Bahan-bahan

• Garam Mesquite atau campuran rempah kering barbeku kegemaran anda
• 1 1/2 auns wiski rai Bulleit
• 3/4 auns jus lemon, baru diperah
• Sirap maple 3/4 auns
• 1 auns putih telur
• 5 auns bir Scaldis Pêche Mel
• 5 tetes pahit barbeku
• Hiaskan: daging lembu

Langkah-langkah

1. Lapisi segelas pint atau dua gelas Old Fashioned dengan garam mesquite atau gosok kering.

   
   
   

2. Isi separuh dengan ais dan ketepikan.

3. Masukkan rai, jus lemon, sirap maple dan putih telur ke shaker dan isi dengan ais.

   
   
   

4. Goncangkan dengan kuat dan masukkan ke dalam gelas yang telah disediakan.

5. Teratas dengan bir dan pahit, dan hiaskan dengan potongan daging lembu.