Wiski kalis tinggi ini mempunyai warisan dan lapisan yang menjadikannya mudah dicintai.

Elijah Craig Small Batch Bourbon ialah wiski yang seimbang dan mewah dengan nota vanila, karamel dan roti bakar yang disepadukan dengan baik. Kemasan pedas dan berlarutan menjanjikan anda akan kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi.

Fakta pantas

Pengelasan : wiski bourbon lurus

Syarikat : Bukit Syurga

kilang penyulingan : Kilang Penyulingan Elijah Craig, Bardstown, Kentucky

Jenis tong: Oak Amerika putih baru

Dikeluarkan : 1986

Bukti : 94

berumur : 8 hingga 12 tahun

Bil tumbuk: jagung, gandum, rai, barli malt

MSRP : $32

Kelebihan:

• Tekstur lembut dan bulat bourbon ini kekal utuh terhadap haba alkohol.
• Banyak lapisan buah-buahan, nota kuih-muih, rempah ratus, dan rasa manis yang menyengat mengekalkan kekayaannya.

Keburukan:

• Rasa dan teksturnya yang kaya mungkin dianggap terlalu manis untuk penggemar bourbon tertentu, dan sudah tentu untuk peminat Scotch.

Nota Rasa

Warna: Warna madu berangan yang dalam dan kaya, kerana penuaan selama 8 hingga 12 tahun dalam char #3 tong kayu oak Amerika baharu

Hidung: Pisang masak, epal masak, biskut mentega, kacang vanila

Lelangit: Untuk wiski yang 47% ABV, bourbon ini menguruskan keseimbangan rasa dan haba yang mengagumkan terus keluar dari botol. Ia bulat, mewah dan manis di lelangit, dengan nota rempah lada yang disepadukan dengan baik.

Selesai: Kemanisan vanila dan karamel yang bermula dari seteguk pertama kekal pada kemasannya, dengan nota pengeringan roti bakar dan rempah ratus.

Tinjauan Kami

Elijah Craig ialah seorang pendeta Baptist kelahiran Virginia yang mengkhutbahkan firman bible di sempadan tetapi mengamalkan seni dan sains penyulingan ladang, salah satu daripada ramai pada masa itu yang cuba mencari rezeki lebih lanjut untuk berputar daripada tanaman. Walaupun tidak jelas sama ada dia benar-benar mencipta proses itu, Craig diberi penghargaan kerana mempopularkan amalan bourbon Amerika yang terkenal untuk menua semangat dalam tong kayu oak hangus, satu langkah yang kini termasuk dalam undang-undang persekutuan yang mengawal pembuatan wiski popular itu.

Peratusan jagung yang tinggi dan kemungkinan penambahan gandum pada bil tumbuk Elijah Craig menambahkan tekstur yang lembut dan lembut pada kumpulan kecil Elijah Craig yang hampir manisan, dengan cara yang terbaik. Hidungnya yang berbuah dan wangi memikat dan nota karamel serta vanilanya menjadi lebih menyerlah dengan hanya beberapa titis air. Ia adalah penyedut yang mudah.

Fakta menarik

Craig bukan sahaja seorang pendakwah dan penyuling yang berjaya, dia juga seorang usahawan, mengasaskan seluruh bandar di Fayette County, Virginia (kini Kentucky), serta kilang yang mengeluarkan tali, pakaian dan kertas.

Garisan bawah : Untuk bourbon neophytes yang bersedia untuk meneroka lebih dalam ke dalam kategori, Elijah Craig Small Batch ialah langkah seterusnya yang sangat baik, kedua-dua untuk rasa dan teksturnya dan untuk titik harga yang lembut.