Mungkinkah wiski Kanada menjadi barang pengumpul seterusnya bagi para penikmat minuman keras Amerika? Ia boleh berlaku. Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, sebilangan kecil wiski edisi terhad dari Kanada telah mencetuskan minat peminat wiski di A.S.

Sebilangannya hanya tersedia di Kanada pada mulanya, seperti Alberta Premium Cask Strength Rye dan Canadian Club 43 Tahun dan kemudian dibawa ke A.S. dalam jumlah terhad. Yang lain, seperti Forty Creek Resolve, masih sukar, tetapi tidak mustahil, untuk dibeli di sini — jenis botol yang akan anda minta rakan untuk menyeludup kembali dari perjalanan, jika lawatan merentas sempadan diizinkan.

Sekali lagi, itu mungkin tidak diperlukan. Bagaimanapun, ini adalah rahsia terbuka bahawa banyak wiski Amerika dibuat menggunakan sulingan Kanada. Contohnya, lihat WhistlePig dan tambahan terbaru untuk barisan Boss Hog kelas atas. Walaupun kilang penyulingan itu terletak di Vermont, di mana ia hampir mendekati botol-botol gandum ke gelas tempatan selama bertahun-tahun, Kanada masih merupakan bahagian penting dalam rantaian bekalan. Kunci Stok & Tong juga menggunakan rai Kanada yang berasal dari Penyuling Alberta . Dan wiski dunia baru dari Suntory Beam juga menggabungkan ukuran wiski Kanada dalam campurannya yang jauh.

Di antara persembahan kekuatan tong yang besar dan eksperimen dengan kemasan kayu yang tidak biasa, wiski Kanada banyak ditawarkan hari ini untuk pengumpul dan peminum kasual.

• Alberta Premium Cask Strength Rye ($ 70)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Alberta Distillers membekalkan hasil penyulingannya kepada sebilangan besar pembuat wiski di Kanada dan A.S., dan pembotolan ini telah mendapat penghargaan. Selepas penjualan melarikan diri di Kanada, pengeluar akhirnya membawa sejumlah terhad ke A.S. pada bulan Disember 2020. Cecair itu adalah wiski gandum 100%, berumur sekurang-kurangnya lima tahun dan dibungkus dengan 132 bukti (66% ABV). 'Kami ingin melepaskan rai kekuatan tong supaya peminat wiski kami dapat merasakan wiski 100% rai dalam bentuk paling tulen: terus dari tong, menurut pengeluarnya.

• Apple Velvet Hitam ($ 11)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Sebahagian daripada pelbagai jenis wiski berperisa untuk jenama Black Velvet, pendatang baru yang berperisa epal ini, yang dikeluarkan pada bulan Februari 2021, lembut dan ringan. Pengeluarnya menggambarkan rasa sebagai sebiji epal hijau tart diikuti dengan kemasan yang cerah dan segar.

• Atlantic The Boss Hog VII Magellan ($ 500)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Walaupun WhistlePig secara teknikalnya terletak di Vermont, kilang penyulingan ini menghasilkan banyak ramuannya dari Alberta, jadi wiski rai satu tong ini dibungkus sebagai bukti, dikeluarkan pada bulan September 2002, masuk ke dalam senarai ini. Umurnya berusia 17 tahun di oak Amerika, kemudian selesai selama tiga hari di oak Sepanyol, diikuti dengan penamat tiga hari kedua di tong kayu jati Amerika Selatan. Anda tidak melihat kedua-dua yang terakhir ini, sama sekali. Perjalanan tong itu bertujuan untuk membangkitkan kru penjelajah Magellan, yang memulakan dari Sepanyol pada tahun 1519, akhirnya mendarat di tempat yang sekarang menjadi Brazil. Ini adalah menuangkan acara khas yang sangat aromatik, dihiasi dengan babi timah dalam gaun Sepanyol gaya Magellan.

• Kelab Kanada 43 Tahun ($ 245)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Bagaimana untuk mengikuti pelancaran sepanduk wiski Kanada berusia 42 tahun? Dengan usia 43 tahun, sudah tentu. Pada bulan Disember 2020, Canadian Club melancarkan sebotol empat dekad-plus yang dijuluki The Speakeasy, dengan sebotol 90 bukti. Dibiayai sebagai wiski tertua di Kanada, pengeluar menggambarkan profil rasa sebagai kulit kaya, buah kering dan pala, dengan kemasan oak manis. Berhati-hatilah bahawa ia mempunyai ketersediaan yang terhad di A.S., jadi ambil sebotol jika anda melihatnya.

  Teruskan ke 5 dari 8 di bawah.

• Koleksi Royal Royal Noble 16 Tahun Rye ($ 70)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Dilancarkan pada bulan November 2020, ini adalah wiski kelima dalam koleksi Noble, rilis tahunan yang dirancang untuk mengetengahkan kemahiran pengisar utama Crown Royal. Ia adalah wiski rai berusia 16 tahun dan botol 90 bukti. Menurut penerbit, hasil akhirnya adalah aroma rai yang berani dan pedas di bahagian depan yang dilembutkan oleh vanila berkrim, karamel manis dan sedikit buah-buahan batu.

• Forty Creek Resolve Limited Release 2020 ($ 70)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Ini adalah rilis terakhir dalam trilogi dari pengisar utama Forty Creek Bill Ashburn, masing-masing memfokuskan pada perawatan kayu khas. Ciri pembotolan 2020 dipilih untuk menambahkan semburan rempah-rempah, ditambah dengan ukuran anggur kanan (secara teknikal bukan pelabuhan, tetapi gaya yang serupa — dapatkan?) Untuk nada buah. Yang ini juga mempunyai ketersediaan terhad di A.S.

• Kunci Stok & Barel Rye 20 Tahun ($ 389)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Ungkapan keempat dalam barisan Lock Stock & Barrel dari The Cooper Spirits Company bersumber dari tong madu Alberta Distillers yang dipilih oleh mendiang Robert J. Cooper. Wiski, yang dikeluarkan pada Januari 2021, terbuat dari serbuk mash langka dari 100% bijirin rai yang berusia dalam cuaca sejuk di oak Amerika yang baru hangus dan dibotol dengan harga 112 bukti. Pengeluar menerangkan hasilnya sebagai memaparkan nota kek kurma rempah hangat, roti bakar, rempah penaik, aprikot kering dan rempah rai.

• Suntory World Whiskey Ao ($ 71)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com

  Ini bukan wiski Kanada semata-mata melainkan campuran wiski dunia dari Beam Suntory, yang dilancarkan pada Oktober 2020 untuk pasaran pelancongan runcit global, yang merangkumi wiski yang berasal dari Alberta, bersama dengan kilang penyulingan di Jepun, Scotland, Ireland dan AS AS, yang bermaksud biru, dinamai sempena lautan yang menghubungkan kilang penyulingan ini bersama-sama, menurut pengeluarnya. Semangat siap memaparkan nota vanila, buah tropika dan kayu manis.