Apa yang Berlaku dengan Mesin Penjual Boozy?

2024 | Berita

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Mesin layan diri Moët & Chandon Champagne di The Crack Shack di Los Angeles

Mesin layan diri Moët & Chandon Champagne di The Crack Shack di Los Angeles





Di tengah wabak itu, kelihatan seperti keajaiban kecil, tanpa sentuh: Loker sejuk dipasang sebagai pop-up di Hudson Yards di New York City, yang dirancang untuk mengeluarkan kotak bento makanan laut dan pasangan sake dan dibuka melalui kod pada telefon pelanggan.

Loker, sebahagian daripada projek yang dipanggil Restoran Tidak Berkunci dianjurkan oleh Pusat Promosi Luar Negara Produk Makanan Jepun (JFOODO), tinggal di NYC selama lebih kurang seminggu. Munculan itu bukan tanpa cegukan: Sertifikasi COVID-19 yang ditangguhkan bermaksud bahawa kepentingan perlu dihantar secara berasingan, dan pop-up Los Angeles yang dirancang pada bulan Januari harus dibatalkan ketika penguncian dikunci di negeri ini.





Namun, loker tanpa sentuhan kelihatan seperti penyelesaian yang tepat buat masa ini. Bagaimanapun, loker sejuk telah digunakan secara meluas di Jepun, di mana beberapa pasar raya menawarkan mereka untuk menjaga agar mudah rosak sementara pembeli terus membeli untuk pembelian lain. Mereka juga tersedia di beberapa pasar di A.S. (dan juga Jepun) untuk menyimpan bahan makanan atau ubat yang dihantar ke rumah. Loker terpapar AS yang direka oleh Minnow .

Kami merancang ini selepas wabak itu berlaku, kata Yuki Suzuki dari Bahagian Promosi Luar Negara JFOODO. Kami mencuba idea untuk memperkenalkan pengalaman memasangkan makanan laut dan sake terbaik dengan selamat dan bebas kontrak.



Mengapa tidak boleh diperluas ke bar dan restoran, yang memerlukan cara untuk memaksimumkan penjualan tanpa sentuhan? Mungkin loker bukanlah teknologi yang tepat, tetapi mesin layan diri dan mekanisme lain sudah ada dan dapat menjalankan tugas.

Lagipun, ingatlah ketika kita menyangka bahawa mesin-mesin pembagi-belah Champagne dan koktel botol yang digabungkan ke dalam mesin-mesin Coke yang diganggu adalah perkara besar seterusnya ? Mengapa tidak digunakan — atau, benar-benar, apa-apa — sekarang, ketika kita sangat memerlukan pilihan penyajian tanpa kontak?



Bagaimana Bar Ini Berjaya Dengan Program Koktail To-GoPERKARA BERKAITAN

Terpendam Jauh

Jawapan ringkasnya ialah mereka dikurung di dalam hotel, bar dan restoran yang ditutup. Di NYC Keadaan Sedia Ada , contohnya, dua mesin soda vintaj tahun 1960, berwarna merah dan hitam yang dilapisi oleh pemilik bersama Don Lee, memegang barisan botol yang berisi cahaya yang mengandungi prebatch Martinis , Manhattan dan bola baling . Pengunjung ke bar akan membeli token di tempat tuan rumah untuk mendapatkan kepuasan Instagrammable untuk mengeluarkan sebotol. Bukankah ini, sepanjang masa, adalah masa yang tepat untuk menggunakan minuman yang comel dan tanpa sentuhan ini?

Malangnya, pada bulan Ogos 2020 bar ditutup secara kekal. Mesin layan diri, seperti yang anda jangkakan, sedang duduk di bar yang tidak digunakan pada masa ini, kata seorang wakil untuk Syarat Yang Ada.

Begitu juga pada tahun 2016 Moët & Chandon mula dilancarkan Mesin layan diri sampanye ke segelintir restoran dan hotel, diikuti pada tahun 2019 oleh mesin yang menyertakan bilik foto augmented reality sehingga pelanggan dapat berpose untuk selfie sambil menghirup beberapa bunga ros yang berkilauan.

Tetapi ketika perjalanan jatuh semasa wabak dan banyak bandar dilarang makan di dalam rumah, restoran dan bar ditutup dan acara mewah yang kadang-kadang disewa mesin dibatalkan. Itu bermaksud mesin Moët & Chandon menjadi tidak dapat diakses oleh calon peminum. Contohnya, Bilik Stayton , bar di dalam Lexington Hotel NYC, mungkin merupakan lokasi pertama di bandar ini yang mempunyai salah satu mesin. Bar akan ditutup sehingga pemberitahuan lebih lanjut kerana wabak COVID-19, menurut notis di laman webnya.

Eric Medsker

'id =' mntl-sc-block-image_1-0-23 '/>

Mesin soda vintaj dari tahun 1960-an yang dipasang untuk membawa koktel prebatch pada Kondisi Sedia Ada yang kini ditutup di New York City.

Eric Medsker

Koktel Layan Diri

Walaupun mesin layan diri yang terletak di dalam — atau idealnya di luar — bar tertentu akan menjadi pilihan yang berguna untuk mempamerkan minuman dari tempat tertentu, mungkin pilihan yang lebih holistik juga masuk akal: mesin layan diri sejuk untuk mensindikasi bilangan siap sedia yang semakin meningkat - Pilihan minuman yang terdapat dari bar dan lain-lain di seluruh negara. Koktel dalam tin khususnya kelihatan sesuai untuk mesin layan diri.

Bagaimanapun, penyedia bir kalengan telah mengetahui cara untuk mengatasi rintangan utama menjual minuman beralkohol melalui mesin layan diri: pembayaran tanpa sentuh dan mekanisme pengesahan identiti.

Pada tahun 2018, syarikat gergasi pembuatan bir Anheuser-Busch mengumumkan mesin penjual bir crypto pada sidang kemuncak teknologi blockchain 2018, bekerjasama dengan syarikat mesin layan diri Inovative Vending Solutions dan platform pengesahan identiti Civic .

Sama seperti mesin di Hudson Yards yang digunakan untuk mengeluarkan kotak bento makanan laut, mesin layan diri ini bergantung pada aplikasi telefon pintar untuk pengesahan identiti ditambah kod QR pada mesin penjual. Sekiranya orang yang memegang telefon bimbit berusia lebih dari 21 tahun, mesin akan mengeluarkan tin bir. Maklumat lebih lanjut mengenai bagaimana semuanya berfungsi boleh didapati di blog Civic.

Walaupun mesin-mesin ini dirancang dengan mempertimbangkan festival musik — ia diberikan uji coba di Selatan oleh Barat Daya pada tahun 2019 — begitu juga dengan konsert dan arena sukan, tempat jenis ini semuanya kosong sekarang. Mengapa tidak memuatkan dengan pilihan koktel kalengan seperti Clover Club's Jam Sosial atau Los Angeles ’ Wayar hidup , dan menubuhkan stesen layan diri?

Ini boleh menjadi saluran kehidupan yang sangat diperlukan bagi industri perhotelan yang sedang berjuang jika mesin layan diri dapat membantu mereka menjual koktel mereka dengan selamat, cekap dan menguntungkan. Itulah jenis keajaiban tanpa sentuhan yang diperlukan industri sekarang.

Bersedia untuk 5 Koktel dalam tin ini?PERKARA BERKAITAN Video Pilihan Baca Lagi