Dicipta pada tahun 2007 oleh perintis arwah Rob Cooper, St-Germain adalah minuman keras elderflower Perancis yang dengan cepat menjadi bahan utama bar koktail kerajinan di seluruh dunia. Begitu banyak sehingga minuman keras itu pernah mendapat julukan bartender julukan. Minuman keras dibuat dengan bunga tua segar yang dipilih sendiri setahun sekali pada akhir musim bunga, dengan setiap botol berisi hingga 1,000 bunga kecil. Sepanjang sejarah, bunga penatua aromatik dipuji secara meluas kerana khasiat perubatannya, tetapi mujurlah, anda tidak memerlukan resipi untuk menikmati sajian sedap ini hari ini.

St-Germain Cocktail (kadang-kadang disebut St-Germain Spritz atau Elderflower Spritz) diciptakan oleh Simon Difford untuk bertepatan dengan pelancaran produk. Resepnya menampilkan sauvignon blanc, sementara hari ini lebih biasa menggunakan wain bersoda. Segar dan lembut, St-Germain menggabungkan dengan baik dengan kedua-dua bahan, dan kedua-dua kombinasi menghasilkan minuman beralkohol yang sempurna untuk malam musim panas yang sejuk.

St-Germain Cocktail menggunakan strategi yang serupa dengan Aperol Spritz . Kedua-duanya memasangkan minuman keras ABV rendah dengan wain berkilau dan soda kelab untuk kesegaran. Tetapi Aperol Spritz memilih prosecco buatan Itali, sementara St-Germain Cocktail sering menampilkan Champagne untuk bakat tambahan Perancis. Elderflower memberikan kemanisan bunga ke anggur kering dan berbuih, sementara soda kelab mengimbangi rasa manis itu dengan dos pengenceran dan lebih kuat.

Dilahirkan semasa kebangkitan koktail kerajinan, kejayaan pantas St-Germain melahirkan minuman keras elderflower lain, jadi hari ini, anda mempunyai pilihan. Tetapi walaupun mana-mana produk ini boleh membuat minuman yang enak, anda tidak boleh membuat koktel St-Germain yang sebenar tanpa St-Germain. Sebaik sahaja anda mempunyai ramuan anda, minumannya sangat mudah untuk disusun. Anda hanya membuatnya di gelas, tidak perlu dikacau atau digoncang. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sajian solo, tetapi jika anda perlu melayani orang ramai, anda boleh menambah ramuan dan menambahkannya ke dalam kendi atau mangkuk pukulan.

Bahan-bahan

• 1 1/2 auns minuman keras St-Germain elderflower
• 2 auns wain putih kering atau Champagne
• 2 auns soda kelab
• Hiaskan: serai lemon

Langkah-langkah

1. Isi gelas Collins dengan ais, kemudian masukkan St-Germain dan wain dan kacau sebentar.

2. Teratas dengan soda kelab.

   
   
   

3. Hiaskan dengan serai lemon.