150 tahun kebelakangan ini telah membawa kita banyak perkara terbaik untuk meluangkan masa menganggur: muzik yang dirakam, gambar bergerak, Twitter, Wii, lakonan selebriti du jour yang kaya dengan drama. Kami mempunyai alat penyaman udara sekarang, yang - walaupun mengurangi satu rekreasi tradisional, mengutuk pahit pada cuaca - telah menjadikan kehidupan di dalam rumah lebih ditoleransi. Bagi kita yang rekreasi termasuk menikmati minuman beralkohol, abad setengah telah memberikan inovasi seperti Martini dan Pina Colada .

Kami juga kehilangan beberapa perkara, dan saya tidak merujuk kepada martabat dan celik huruf. (Saya seorang penulis minuman dan kami tidak membincangkan perkara semacam itu.) Dalam kes ini, saya bermaksud Sherry Cobbler. Ini bukan nama yang sangat menggembirakan untuk minuman, tetapi pengemis tidak boleh menjadi pemilih, terutama bukan yang memikat. Orang-orang pada tahun 1830-an, ketika Cobbler pertama kali muncul, tidak mempunyai penghawa dingin, atau bahkan peminat Vornado. Minuman ini adalah semua yang mereka ada ketika semuanya menjijikkan (baiklah, baiklah, itu dan Mint Julep). Walaupun kami ingin memikirkannya pada masa itu, sebelum ada kereta dan lampu isyarat dan iWhatnots, anda boleh menjadi mabuk seperti burung hantu rebus dan masih menjalani hari anda, ada beberapa jiwa miskin yang tidak dapat melakukannya.

Bagi mereka, kerana tidak ada yang lebih menggembirakan daripada Julep, ada Cobbler. Percikan sherry bersaiz baik, yang mempunyai semua rasa minuman keras tetapi kurang daripada separuh kuasa kuda, sedikit gula dan sepotong oren oren, digoncang dengan ais seperti Iblis sendiri yang memukul anda. Jangan lupa jerami! (Sebenarnya, ia adalah Sherry Cobbler yang membuat kami menggunakan perkara-perkara tersebut sejak awal.) Tidak ada yang lebih menyegarkan yang pernah dibuat. Saya akan mengambil Cobbler yang hebat berbanding Wii dan selebriti selebriti setiap hari. Walaupun jika saya dapat, saya mempunyai ketiga-tiganya.

Bahan-bahan

• 3 auns sherry amontillado kering
• 1/4 auns sirap sederhana
• 1 roda separuh oren
• Hiaskan: roda oren

Langkah-langkah

1. Masukkan semua bahan ke shaker koktel dan isi dengan ais. (Catatan: Jika menggunakan sherry yang lebih manis, kurangkan jumlah sirap sederhana.)

   
   
   

2. Goncang dengan kejam (ini akan mengacaukan oren) dan masukkan ke dalam gelas bola tinggi yang dipenuhi dengan ais segar.

3. Hiaskan minuman dengan roda oren tambahan.