Menggabungkan bir, sitrus, rempah dan kadang-kadang jus tomato, yang Michelada adalah minuman brunch klasik yang telah memerangi mabuk dan memulihkan pagi selama beberapa dekad. Ia sejuk, menyegarkan dan rendah alkohol daripada Mary berdarah , yang berguna apabila tujuannya adalah menikmati minum-minum sehari tanpa berlebihan.

Shannon Sangrita / Michelada (dinamakan pencipta Shannon Ponche dari Clover Club dan Leyenda di New York City) adalah sentuhan unik pada klasik yang bermula dengan sangrita karot-pepaya buatan sendiri Ponche.

Sangrita adalah minuman tanpa alkohol yang sering mengandungi jus jeruk atau limau, lada panas dan rempah-rempah dan secara tradisional dihirup bersama tequila. Versi Ponche memaparkan jus pepaya, wortel, jus oren dan limau, dua jenis serbuk cabai dan sedikit garam. Ini buah, sayur dan pedas, bertindak sebagai pelengkap sempurna untuk bir Mexico.

Setelah sangrita dibuat, ia digabungkan dengan jus limau segar dan menuangkan Negra Modelo, lager bertubuh sederhana dengan rasa yang kaya dan halus. Duo sangrita-beer sedap, pedas dan menyegarkan, mengandungi semua keperluan (bir, buah, rempah) untuk membuat anda bangun dan bergerak setelah malam yang panjang.

Bahan-bahan

• Garam, untuk rim
• 2 ons lobak merah-pepaya sangrita *
• Jus limau 1/2 auns, baru diperah
• Bir Negra Modelo, ke atas

Langkah-langkah

1. Lapisi separuh daripada cawan bir sejuk dengan garam.

   
   
   

2. Satukan sangrita dan jus limau nipis di dalam gelas.

3. Teratas dengan bir.

   
   
   

4. Hiaskan dengan 2 hirisan kapur.