Koktail Rob Roy serupa dengan yang disayangi Manhattan , kecuali Rob Roy meminta scotch dan bukannya wiski Amerika. Pertukaran dari bourbon (atau rai) ke scotch mungkin tidak kelihatan penting, tetapi perbezaannya sangat ketara. Dan sedap.

Walaupun Manhattan berasal dari sekitar tahun 1880, dipercayai bahawa Rob Roy pertama kali muncul lebih dari satu dekad kemudian, kemungkinan sekitar tahun 1894 di lokasi asal Waldorf Astoria di Fifth Avenue. Menurut Frank Caiafa, bartender NYC dan pengarang Buku Waldorf Astoria Bar , minuman itu diilhamkan oleh sebuah opera bernama Rob Roy, yang dipersembahkan di Teater Herald Square yang berdekatan. Dicipta oleh komposer Reginald De Koven dan penulis lirik Harry B. Smith, operet itu didasari oleh seorang wira rakyat Scotland yang merupakan tokoh seperti Robin Hood bernama Rob Roy MacGregor.

Seperti koktail yang bagus, Rob Roy adalah peluang untuk menonjolkan apa yang ada di dalam gelas, bukan menyembunyikannya. Sebilangan besar scots boleh menghasilkan minuman yang hebat, jadi pilihlah kegemaran anda. Tetapi perhatikan bahawa anda mahukan sebotol yang sesuai dengan vermouth herba dan manis. Scotch campuran adalah pilihan biasa. Maltel tunggal boleh berfungsi, tetapi apa-apa yang terlalu kuat boleh mengatasi bau mulut dan membawa kepada minuman yang tidak seimbang.

Nisbah komponen berbeza-beza, dengan banyak resipi lama memerlukan bahagian yang sama scotch dan vermouth dan banyak resipi baru memilih binaan dua hingga satu. Resipi ini memberi penekanan pada wiski, membiarkannya naik ke depan sehingga tidak ada nuansa yang hilang.

Campurkan Rob Roy dengan scotch dan vermouth yang berbeza, dan cari resipi yang paling anda sukai. Sekiranya anda ingin terus bereksperimen, anda boleh mencuba Perfect Rob Roy, yang memerlukan bahagian yang sama dengan vermouth manis dan kering. Atau tambahkan sedikit minuman keras Bénédictine untuk menjadikannya a Bobby Burns . Tidak kira seberapa kerap anda menyimpang, anda mungkin akan terus kembali ke asal. Dikacau dengan ais dan disajikan dalam gelas bertangkai dengan ceri berjenama, koktelnya berperisa, kaya dan menghangatkan. Ini minuman yang memerlukan renungan, jadi cari tempat yang selesa dan nikmati perlahan-lahan.

Klik Main untuk Melihat Resipi Koktail Rob Roy Ini Bersama

Bahan-bahan

• 2 ons scotch
• 3/4 auns vermouth manis
• 3 pucuk Angostura pahit
• Hiaskan: ceri berjenama

Langkah-langkah

1. Masukkan scotch, sweet vermouth dan pahit ke dalam gelas campuran dengan ais dan kacau hingga sejuk.

   
   
   

2. Saring ke dalam gelas koktel sejuk.

3. Hiaskan dengan 2 ceri brendi.