Quill

2024 | Resepi Koktel & Lain-Lain

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Koktel Quill





Anda akan dimaafkan kerana menganggap anda pernah melihat perkara ini sebelumnya. Di atas kertas, Quill hanya kelihatan seperti Negroni dengan bilasan absinthe . Otak anda mengira rasa dengan cepat: pahit manis Negroni ditambah sedikit minuman keras berperisa anise . Tetapi sebenarnya, koktel ini jauh lebih banyak daripada jumlah bahagiannya. Absinth memberikan kecerahan dan kedalaman minuman, membawa Negroni klasik ke dimensi lain.

Minuman ini termasuk dalam edisi buku koktail klasik Harry McElhone Harry's ABC of Mixing Cocktails yang dikemas kini pada tahun 1990-an, tetapi tidak muncul pada tahun-tahun sebelumnya. (Buku ini mula-mula diterbitkan pada tahun 1930.) Edisi 1996 memberi penghargaan kepada Frank C. Payne dari New York dengan mencipta minuman tersebut. Nampaknya Payne adalah ejen akhbar teater yang bersama rakan-rakannya membentuk kesatuan pada tahun 1920-an untuk mewakili minat mereka. Kesatuan ini menerbitkan sebuah majalah berjudul The Quill.





Koktel dengan nama yang sama mungkin tidak mempunyai sejarah sastera seperti, katakanlah, Istimewa Green Isaac atau bahkan Vesper , tetapi ada sesuatu yang menyeronokkan mengenai minuman yang diilhamkan oleh karya mesin taip, pen atau bahkan, tentu saja, quill.

Negroni660 penilaian Video Pilihan

Bahan-bahan

  • 1/4 ons absinthe, untuk dibilas
  • 1 auns gin kering London
  • 1 auns Campari
  • 1 ons vermouth manis (seperti Formula Carpano Antica)
  • Hiaskan: sentuhan oren

Langkah-langkah

  1. Masukkan absinthe ke dalam gelas batu dan putar ke sekelilingnya untuk melapisi bahagian dalam gelas sepenuhnya.



  2. Buang lebihan dan ketepikan gelas.

  3. Masukkan baki bahan ke dalam gelas pencampur dengan ais dan kacau hingga sejuk.



  4. Saring ke dalam gelas yang telah disediakan di atas ais batu besar.

  5. Nyatakan minyak dari sentuhan oren ke atas minuman dan hiaskan dengan sentuhan.