Koktail Penicillin diciptakan oleh Sam Ross pada pertengahan 2000-an, ketika dia bekerja di bar Milk & Honey yang terkenal di New York City. Minuman itu dengan cepat mendapat pijakan sebagai koktel klasik moden. Kini disajikan di seluruh dunia, membuktikan statusnya sebagai salah satu kisah kejayaan koktel terbesar abad ke-21.

Dalam membuat minuman itu, Ross memutuskan untuk mengubahnya Rush Emas , satu lagi Susu & Madu asli, yang mengandungi bourbon, jus lemon dan madu. Dia melewatkan bourbon dan memilih untuk mencampurkan scotch campuran dengan lemon segar dan sirap madu-jahe buatan sendiri, yang menambah rasa manis dan gigitan halia klasik. Ross kemudian menambah tangkapan gambut scotch dari Islay , sebuah pulau yang terkenal dengan pengeluaran wiski berasap.

Skotlandia, lemon dan sirap manis dicampur keseimbangan dalam minuman, sama dengan yang anda dapati dalam Whisky Sour. The Penicillin manis, tart, pedas dan enak, dihiasi dengan makanan ringan dari halia gula-gula. Tetapi bahagian atas Islay scotch adalah genius di belakang koktel, menjaga aroma aroma berasap di depan dan tengah dengan setiap teguk. Oleh itu, Ross lebih suka menyajikan minuman tanpa sedotan - jadi anda tidak akan ketinggalan sedikit pun.

Klik Main untuk Melihat Resipi Penisilin Ini Bersama

Bahan-bahan

• dua aunsdikisarscotch

  
  
  

• 3/4 auns jus lemon, baru diperah

• 3/4 auns sirap madu-halia*

  
  
  

• 1/4 aunsIslay single maltscotch

• Hiaskan:halia gula-gula

Langkah-langkah

1. Masukkan scotch, jus lemon dan sirap ke dalam shaker dengan ais, dan goncang hingga sejuk.

2. Terikan ke dalam gelas batu di atas ais segar.

3. Teratas dengan Islay single malt scotch.

4. Hiaskan dengan sepotong halia.