Tanya bartender koktel minuman apa yang paling sempurna, dan ada peluang yang cukup kuat untuk mereka balas, Daiquiri . Sebabnya ialah sementara Daiquiri, di atas kertas, masam seperti yang lain - dengan campuran gula, kapur dan rum langsung - apabila dibuat dengan betul, ia adalah ideal keseimbangan dalam minuman. Rasanya manis tapi tart, panas tapi menyegarkan, dan berubah-ubah tanpa had untuk rum apa (atau lebih baik lagi, apa gabungan rum ) anda memilih untuk menggunakan.

Dengan semua pujian yang ada di Daiquiri, nampaknya tidak wajar untuk menambahkan apa-apa seperti suntikan, terutama setelah minuman yang menghabiskan separuh akhir abad ke-20 dianiaya dengan jus dan sirap. Namun, tidak ada minuman yang suci, terutama minuman seperti Daiquiri. Penyediaan buah adalah sentuhan klasik pada Daiquiri — yang paling biasa, dengan rum nanas , banyak daripadanya sangat baik. Tetapi jika anda ingin mencuba sesuatu yang sedikit berbeza, ini mungkin bermaksud menyuntik semangat anda sendiri, seperti dengan Mango Brava Daiquiri dari perunding minuman dan pakar koktel Aisyah Sharpe .

Walaupun banyak infus memerlukan buah segar, Brava Mangga menyimpang dari norma dengan menggunakan mangga kering sebagai infus buahnya. Walaupun tidak terlalu cerah atau, tentu saja, segar seperti rasanya jika menggunakan potongan mangga mentah, menggunakan buah kering mempunyai beberapa kelebihan. Yang pertama hanya dalam kemudahan pelaksanaan, kerana mangga kering jauh lebih mudah dibagi daripada memotong potongan inti. Ini juga akan menjadikan anda kekacauan.

Kelebihan lain menggunakan buah kering dalam bentuk infus adalah rasa yang lebih dalam, lebih manis dan lebih kuat. Buah kering adalah pekat gula, dan akan memberikan rasa yang cukup pada semangat dalam jangka waktu yang agak singkat. Daripada mangga, anda juga boleh mencuba buah-buahan kering yang lain: nanas, aprikot dan pisang semuanya boleh dijadikan makanan yang menarik.

Bahan-bahan

• 2 ons rum yang dimasukkan ke dalam mangga
• Jus limau 1/2 auns, baru diperah
• 1/2 auns sirap sederhana
• Hiaskan: roda kapur

Langkah-langkah

1. Masukkan rum, jus limau nipis dan sirap sederhana yang dimasukkan ke dalam mangga ke pengocok dengan ais dan goncang hingga sejuk.

2. Masukkan dua gelas ke dalam gelas koktel sejuk.

   
   
   

3. Hiaskan dengan roda kapur.