Singa Ekor

2024 | Koktel & Resipi Lain

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Singa-oren merah





The Lion's Tail pertama kali muncul di The Café Royal Cocktail Book, yang diterbitkan pada tahun 1937. Tetapi kemungkinan minuman itu dilahirkan semasa Larangan, ketika undang-undang yang berat tidak dapat menahan orang yang haus daripada mengambil bahagian dalam pembuatan haram. Buku ini diterbitkan di London, tetapi ramai yang percaya bahawa koktel itu dibuat oleh seorang Amerika. Alasan mereka: Nama minuman itu merujuk kepada pepatah memusingkan ekor singa, frasa yang menggambarkan memprovokasi orang Inggeris, yang lambang kerajaannya mempunyai singa.

Menampilkan bourbon, dram allspice (minuman keras yang dibuat dengan rum, beri pimento dan rempah-rempah), jus limau segar, sirap sederhana dan pahit aromatik, Lion's Tail adalah minuman luar biasa yang hampir meluncur ke wilayah Tiki. Tetapi untuk semua bakat dan daya tarikannya, koktel itu dilupakan selama beberapa dekad, muncul kembali pada akhir-akhir ini berkat pertemuan literatur dan ketersediaan produk yang tepat pada masanya.





Drama Allspice kehilangan sokongan selepas ledakan Tiki abad pertengahan dan kemudian hilang dari peredaran sama sekali pada tahun 1980-an. Itu berubah ketika Dr Elizabeth Allspice Dram tiba di negara bagian pada tahun 2008. Minuman buatan Austria ini melanda pasaran satu tahun sebelum pelepasan Ted Haigh's yang terkini Arwah Vintage dan Koktel Terlupa , tome penting yang menandakan kembalinya banyak minuman yang tidak jelas dan terkubur, termasuk Lion's Tail.

Sebaik sahaja bartender mempunyai resipi dan ramuan yang hilang untuk digunakan, Lion's Tails mula muncul di bar di seluruh negara. Sangat mudah untuk mengetahui sebabnya: Minumannya kaya, pedas dan beraroma dan menarik bagi peminat Daiquiri dan Asam Wiski . Ini sangat bergantung pada allspice dan Angostura pahit tanpa mengalahkan bourbon, limau menambah sedikit kelembutan, dan sirap sederhana memberi keseimbangan. Ini adalah salah satu Lion's Tail yang anda mahu memutar masa dan masa lagi.



Kembalinya Perintis Drama Allspice Yang PentingARTIKEL BERKAITAN Video Pilihan

Bahan-bahan

  • dua auns bourbon

  • 1/2 auns drama allspice



  • 1/2 auns jus limau, baru diperah

  • 1 sudu teh sirap sederhana

  • dua sengkangAngosturapahit

  • Hiaskan:sentuhan oren

Langkah-langkah

  1. Masukkan bourbon, dram allspice, jus limau nipis, sirap sederhana dan pahit ke dalam shaker dengan ais dan goncang hingga sejuk.

  2. Terikan ke dalam gelas coupe atau koktail

  3. Terangkan minyak dengan ringan dari sentuhan oren di bahagian atas minuman, dan buang kelainan.