Adakah Gin Sonic Lebih Baik Daripada Gin & Tonik?

2024 | Arwah & Minuman

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Gin Sonic





Sama ada gejala minuman ringan rendah karbohidrat, rendah kalori atau hasil kasih sayang kita yang tidak henti-hentinya terhadap koktail Jepun, satu perkara nampak pasti: Ini adalah masa yang tepat untuk bola keranjang. Campuran spirit-soda menyapu negara, satu menu koktel pada satu masa. Menikmati kenaikannya adalah gin Jepun, dengan jenama seperti Kinobi , Nikka Coffey dan Suntory's Tahun , mendapat populariti di seluruh negeri. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa lebih ramai orang hari ini menikmati versi baru rendah gula Gin & Tonik , Gin Sonic .

Nama itu menunjukkan sesuatu yang besar dan hebat. Tetapi pada intinya yang dipahat, Gin Sonic adalah versi Gin & Tonic yang agak sihat, terdiri daripada 1 1/2 ons gin berkualiti dengan 2 1/4 ons setiap air soda dan air tonik. Ia bukan sahaja dapat mengurangkan jumlah gula dan kepahitan kina tetapi juga membolehkan rasa botani bersinar.





Gin & Tonic boleh menjadi terlalu manis, kata Victoria Vera, pengurus besar sake dan shochu bar dan restoran Tsunami Panhandle di San Francisco. Apabila anda membuat setengah soda, ia mengimbangi dan mengeluarkan rasa gin.

Tsunami Panhandle.



Vera mula-mula merasai Gin Sonic di Parit Bar di wad Shibuya di Tokyo musim panas lalu dan segera dibawa olehnya. Sehinggakan ketika kembali ke San Francisco, dia menambahkan Gin Sonic, yang dibuat dengan Roku gin, untuk persembahan koktail di Tsunami.

Orang tidak mendapat kaitan 'sonic' - soda dan tonik - langsung dari kelawar, tetapi apabila mereka melakukannya, mereka ingin mencubanya, terutama pencinta gin dan bola sepak, kata Vera. Ini adalah salah satu koktel kegemaran saya. Saya suka mengesyorkannya kepada tetamu saya.



Seperti halnya Gin & Tonic, Vera akan mengubah hiasan bergantung pada botani apa yang terdiri dari setiap gin. Dengan Roku dan Nikka Coffey, dia menggunakan kulit yuzu; dengan Kinobi ke hadapan sitrus, dia akan menggunakan roda lemon untuk menambahkan kepahitan. Dia telah bereksperimen dengan Hendrick dan menggunakan timun.

Gin Sonic membolehkan hiasan sederhana dan halus memainkan peranan yang menyokong rasa minuman, kata Simon Ford, pengasas Pedang gin. Sekeping lemon, oren atau limau gedang membuat keajaiban, atau mengambang ramuan seperti tangkai lemon verbena menambah kesegaran yang halus dan cerah.

Gin Sonic di Tsunami Panhandle.

Masahiro Urushido, pemilik Katana Kitten di New York City, yang dinobatkan sebagai bar Amerika baru terbaik pada tahun 2019 Kisah Koktail di New Orleans, bersetuju dengan Ford. Dia lebih suka menggunakan gaya kering London juniper-maju bersama dengan kulit sitrus segar atau irisan kapur untuk menyeimbangkan nota minuman.

Tetapi menurutnya, bagaimana ia boleh membuat atau memecahkan minuman, menurutnya. Urushido merasakan yang pertama

Gin Sonic hampir 20 tahun yang lalu tetapi mengakui ia mungkin tidak mempunyai nama ketika itu. Dia tinggal di Jepun dan bekerja di restoran kelas atas setelah sekolah menengah di mana mereka mempunyai botol air soda berkualiti tinggi yang lebih kecil dan menggunakan ais ukiran tangan dengan minuman keras yang dipilih, katanya.

Selalu mengenai kapal dan ais yang betul dan perinciannya, kata Urushido. Sekiranya anda hanya menggunakan ais yang kotor, ia akan segera meleleh, jadi rasanya seperti air tonik rata. Dalam konteks yang betul, anda sebenarnya dapat merasakan perbezaan antara gin dan tonik dan apa yang hebatnya mengenai Gin Sonic.

Gin Sonic84 penilaian

Sebagai tambahan kepada rasa, kemungkinan sebab orang menikmati Gin Sonic adalah kerana ia sedikit lebih sihat daripada Gin & Tonic dengan gula yang lebih tinggi. Dengan mengurangkan kemanisan air tonik dan menambahkan soda, Gin Sonic dapat bertahan pada waktu di Amerika di mana orang lebih mementingkan kesihatan.

Ia berjalan selari dengan kehendak peminum pada masa ini: sedikit lebih sihat untuk sedikit pengorbanan dalam rasa, kata Danny Shapiro, rakan kongsi di Chicago's Kumpulan Scofflaw , yang memiliki bar Scofflaw yang berfokus pada gin yang popular. Soda mempunyai kekuatan untuk melembutkan tepi gin; ia boleh mengeluarkan rasa yang mungkin terlalu akut jika tidak, katanya. Saya akan menggunakan gins bukti lebih tinggi, melebihi 45% ABV, untuk rawatan Sonic.

Walaupun Gin Sonic telah mendapat populariti di Jepun, apakah ia akan terus bertahan di Amerika masih belum dapat dilihat. Tetapi kerana A.S. telah mengikuti Jepun dengan menikmati negara yang sangat popular wiski dan juga bola baling , Gin Sonic mungkin seterusnya.

Bola tinggi telah popular di Jepun selama bertahun-tahun, dengan trend yang melanda A.S. baru-baru ini, kata Gardner Dunn, duta wiski kanan Jepun untuk Suntory Beam , yang menghasilkan Roku gin. Sonic lebih banyak dinikmati di Jepun tetapi boleh terus berkembang di A.S. kerana lebih ramai orang mencuba minuman yang lazat.

Video Pilihan Baca Lagi