Sekiranya Anda Suka Cabernet Sauvignon, Anda Akan Menyukai Merah Lain Ini, Terlalu

2024 | Bir & Wain

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Botol wain merah





Tidak menghairankan, hubungan cinta banyak peminum dengan arak bermula dengan menuangkan cabernet sauvignon. Apa yang tidak suka? Wain yang kaya dengan rasa dan buah-buahan, wain pelindung mulut ini menjadikan lelangit terus menjadi beban deria dengan cara terbaik. Walau bagaimanapun, dalam dunia viticulture dan vinification, ada banyak lagi yang dapat dijumpai di luar pelbagai jenis ini.

Seperti yang digemari oleh cabernet sauvignon, menjelajahi varietas anggur, kawasan, dan gaya peminuman anggur adalah salah satu kegembiraan terbesar yang disertakan dengan minum wain. Kami telah mengumpulkan lima biji anggur untuk mencuba jika anda menyukai cabernet sauvignon tetapi ingin memperluas jangkauan anda. Pencinta wain merah Powerhouse, ini untuk anda.





Video Pilihan
  • Aglianico

    Botol Aglianicosr76beerworks.com

    sr76beerworks.com



    Sekiranya tempranillo adalah alternatif cabernet Sepanyol anda, maka aglianico adalah rakan sejawatannya dari Itali. Barolo of the South terkenal dengan warna merah yang kompleks yang, ketika disapu dengan baik, dapat bertahan dalam ujian waktu di ruang bawah tanah. Aglianico banyak tumbuh di wilayah Basilicata dan Campania di Itali, walaupun ia juga mulai mendapat tempat di beberapa kawasan di Australia dan California. Wain berasaskan Aglianico terkenal dengan rasa berdebu dari daging salai buah-buahan gelap, buah ara, kulit dan buah kering. Fikir syrah Northern Rhone memenuhi Napa cabernet.



    Botol untuk dicuba:
    Cantine Madonna delle Grazie Messer Oto Aglianico del Vulture (Campania, Itali; $ 22)
    Igni Aglianico del Vulture (Basilicata, Itali; $ 33)

  • Mourvèdre

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    sr76beerworks.com

    Dikenali sebagai mourvèdre, mataro atau monastrell, bergantung pada tempat di mana Anda meminumnya, varietas anggur yang kuat ini dianggap baik untuk ekspresi varietas tunggal dan peranan utamanya dalam campuran GSM (grenache, syrah, mourvèdre) terkenal. Pada masa muda mereka, wain berasaskan mourvèdre sangat tannic, yang, apabila dibuat dengan baik, bermakna potensi mereka yang layak untuk bilik bawah tanah berada di luar dunia ini. Mourvèdre paling sering ditanam di wilayah Rhone dan Provence di Perancis, serta Australia Selatan, Afrika Selatan, California dan Valencia, Sepanyol. Anggur tinggi ABV ini terkenal dengan rasa buah-buahan merah, semak, cassis, rempah manis dan lada hitam.

    Botol untuk dicuba:
    Domaine Tempier Bandol Red (Provence, Perancis; $ 53)
    Railsback Frères Cuvée Mourvèdre (Pantai Tengah, California; $ 58)

  • Syrah / Shiraz

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    sr76beerworks.com

    Peminum teksi, dengar: Sekiranya anda masih belum merasakan syrah, anggur ini perlu menggunakan radar anda. Varieti anggur berkulit gelap serba boleh yang dikenali sebagai shiraz di Australia dan syrah di mana-mana sahaja ditanam di seluruh dunia dan menjadikan wain sederhana hingga penuh dengan kadar tanin dan keasidan semula jadi. Apabila ditanam di iklim yang lebih sejuk, seperti Rhone Valley atau Washington State, wain berasaskan syrah cenderung menunjukkan rasa buah-buahan gelap, zaitun dan lada hitam. Di iklim yang lebih panas, rasanya cenderung lebih banyak didorong oleh buah dan jammy. Kaedah terbaik untuk mengenali anggur ini? Masukkan sebotol dari dua kawasan yang bertentangan dan rasakan keduanya secara bersebelahan.

    Botol untuk dicuba:
    Domaine Jamet Collines Rhodaniennes (Vin de Pays, Perancis; $ 45)
    Domaine Louis Chave Saint-Joseph Offerus (Rhône Utara, Perancis; $ 31)
    Pax Sonoma Hillsides (Sonoma, California; $ 45)

  • Tempranillo

    sr76beerworks.com

    sr76beerworks.com

    Fikirkan tempranillo sebagai alternatif cabernet sauvignon Sepanyol anda: Anggurnya bertubuh penuh, berotot dan umumnya berumur dengan banyak oak baru. Terkenal kerana peranan utamanya dalam wain Rioja, tempranillo adalah anggur anggur yang paling banyak ditanam di dunia. Tempranillo sering dicampur dengan varieti anggur merah lain dan / atau berumur dalam tong, kerana profil rasa yang agak neutral mendapat manfaat dari beberapa oomph tambahan. Nota buah-buahan merah dan hitam, plum, kasis, tembakau dan vanila paling banyak dijumpai di dalam wain ini.

    Botol untuk dicuba:
    Kilang Anggur Akutain Rioja Crianza (Rioja, Sepanyol; $ 26)
    R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva (Rioja, Sepanyol; $ 53)

    Teruskan ke 5 dari 5 di bawah.
  • Zinfandel

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    sr76beerworks.com

    Walaupun berasal dari Kroasia, varieti anggur berkulit hitam ini telah menjadi identik dengan wain buah-buahan jammy dari wilayah Lodi di California. (Perlu diingat bahawa ia tidak menyerupai rasa dengan zinfandel putih merah jambu yang manis yang mungkin anda ingat dari tahun 90-an.) Secara umum, warna merah berasaskan zinfandel terkenal dengan rasa jem raspberry, beri hitam dan lada. Jangan biarkan rasa yang didorong oleh buah-buahan menipu anda, wain ini: Anggur ini boleh memberi tekanan serius, sering kali mencapai kadar ABV 15% atau lebih. Kerana tahap tanin mereka yang rendah hingga sederhana, ditambah dengan keunggulan buah secara keseluruhan, warna merah berair ini sangat serbaguna untuk disajikan dengan pelbagai makanan.

    Botol untuk dicuba:
    Bedrock Wine Co. Old Vine (Sonoma, California; $ 25)
    Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel-Dominant Blend (Sonoma, California; $ 50)
    Ladang Turley (Napa, California; $ 45)

Sekiranya Anda Suka Pinot Noir, Anda Akan Menyukai Wain Ini, TerlaluARTIKEL BERKAITAN Baca Lagi