Dale merosot

2024 | Yang Lain

Ketahui Jumlah Malaikat Anda

Minuman

Dale merosot Lokasi: Long Island, N.Y.

Dikenali sebagai King Cocktail, Dale merosot terkenal kerana telah mencetuskan kebangkitan semula koktel moden sambil menerajui program bar di Bilik Pelangi pada tahun 1980-an dan 90-an. Dia telah menulis dua buah buku, menerima anugerah pencapaian seumur hidup di Tales of the Cocktail Spirited Awards dan dimasukkan ke dalam James Beard Foundation Who's Who of Food & Beverage di Amerika.





Pengalaman

Sering disebut sebagai bapa campuran moden, DeGroff menghidupkan semula resipi koktel pra-Larangan dan memperkenalkan peminum kepada bahan-bahan berkualiti seperti jus buah segar dalam koktel dan bukannya campuran masam buatan pada masa itu. Sejak itu, dia telah menjadi mentor bagi banyak bartender yang telah menjadi puncak industri koktel.

Dia adalah presiden pengasas Museum Cocktail Amerika (sekarang sebahagian daripada Muzium Makanan & Minuman Selatan ) di New Orleans. Dia juga mengasaskan syarikat itu Sumber Alkohol Minuman (BAR), yang memberikan latihan dan pendidikan kepada profesional industri bar. Dia mencipta Dale DeGroff's Aromatic Pimento Bitters , serta amaro yang akan segera dikeluarkan.





Anugerah dan Penerbitan

  • Anugerah Cendawan Peminat Anggur 2018
  • Yayasan James Beard 2015 Siapa Makanan & Minuman di Amerika
  • 2008 Tales of the Cocktail Foundation Helen David Lifetime Achievement Award
  • Pengarang Koktel Penting (2009 Tales of the Cocktail Spirited Award untuk Buku Cocktail / Bartending Baru Terbaik) dan Kerajinan Koktel (Anugerah Kanak-kanak IACP Julia 2002)

Mengenai sr76beerworks.com

sr76beerworks.com didedikasikan untuk minum dan kehidupan yang baik. Kami memberi inspirasi, menghiburkan dan mendidik sesiapa sahaja - dan semua orang - berminat dengan apa yang berlaku di kaca dan di luarnya.



Dotdash adalah antara penerbit terbesar dan paling pantas berkembang dalam talian, dan telah memenangi lebih daripada 50 anugerah pada tahun lalu sahaja, termasuk Digiday's 2020 Publisher of the Year. Jenama Dotdash merangkumi Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com, dan TreeHugger.