Pada tahun 1969, pemilik Calgary Inn di Calgary, Alberta, meminta Walter Chell, Montenegro yang memimpin bar Owl's Nest, untuk membuat resipi untuk mewakili restoran Itali baru mereka dalam pertandingan. Oleh itu Chell mengambil beberapa vodka, sedikit Worcestershire dan sedikit Tabasco, menambahkan campuran jus kerang dan tomato dan menjulukinya sebagai Bloody Caesar. Kedengarannya agak ganjil, tetapi ia adalah minuman kebangsaan Kanada dan sudah praktikal sejak Chell mencipta - atau harus saya ciptakan - ia.

Terdapat dua cara untuk menjadi pencipta koktel. Anda boleh menjadi orang pertama yang tidak dipertikaikan yang pernah mengumpulkan sebilangan bahan dalam gelas. Ada banyak kehormatan dalam hal itu, yang pasti, walaupun jarang ada banyak kemasyhuran.

Atau anda boleh menggunakan gabungan ramuan yang sudah ada dan memberikan nama baru dan latar belakang yang menarik. Anda kemudian menjualnya seperti orang gila, dan jika anda bagus, ciptaan anda tiba-tiba berjaya. Ini mungkin tidak begitu terhormat (walaupun terbuka untuk dibahaskan), tetapi sangat menggembirakan — dan kadang-kadang anda akhirnya terkenal.

Jerry thomas , bapa pengasas bar Amerika, adalah jenis ahli campuran. Dia mengambil Tom & jerry , ramuan New England yang tidak jelas yang ada sejak sebelum dia dilahirkan, dan menjadikannya miliknya sendiri, membawanya ke halaman-halaman sejarah.

Pencipta jenis apa yang Chell?

Chell adalah bartender, tidak ada keraguan tentang itu. Tetapi sejak tahun 1953, Walter Winchell menulis tentang Smirnoff Smiler, yang meminta vodka, jus kerang, jus tomat dan sos Worcestershire. Dan pada tahun 1968, Clamato (itu adalah jus kerang dan jus tomat) mendorong Clam Digger, yang pada dasarnya adalah minuman yang sama tanpa rempah. Tetapi tidak ada yang meminta Clam Diggers atau Smirnoff Smilers hari ini.

Satu perkara ialah mencampurkan minuman; lain untuk membuat orang memesannya. Chell mendapat seluruh negara untuk melakukan itu. Ini adalah rekaan yang menarik.

Bahan-bahan

• Garam saderi, hingga kaca pelek
• 1 1/2 auns vodka
• 4 auns jus Clamato
• 2 biji sos Worcestershire
• 2 biji sos Tabasco
• Sedia lobak, secukup rasa (pilihan)
• Hiaskan: lembing timun
• Hiaskan: hirisan kapur
• Hiaskan: tangkai saderi

Langkah-langkah

1. Lapisi gelas tinggi dengan garam saderi, isi dengan ais dan sisihkan.

2. Masukkan vodka, jus Clamato, sos Worcestershire, Tabasco dan lobak merah ke dalam gelas pencampur dengan ais.

3. Tuang bolak-balik ke dalam gelas pencampuran lain beberapa kali untuk digabungkan.

4. Terikan ke dalam gelas yang telah disediakan.

5. Hiaskan dengan tombak timun, irisan kapur dan tangkai saderi.