Belakang Bar

Pengurus bar Mirame di Los Angeles memperjuangkan minuman beralkohol Mexico dari rak atas hingga telaga—gin dan rum, serta tequila dan mezcal.

Peralihan daripada menulis tentang roh kepada benar-benar menciptanya melibatkan keluk pembelajaran yang curam dan banyak kerja keras. Penulis minuman keras ini mewujudkannya.

Pemilik empat bar berkongsi pengalaman mereka membuka semasa hari tergelap industri dan bagaimana mereka dapat terus bertahan.

Apabila kesedaran meningkat tentang cara kaedah pertanian konvensional merosakkan tanah, sebilangan petani dan pembuat wain mula bertani dengan cara yang membantunya. Keputusan? Tanaman yang lebih enak.

Memandangkan kakitangan bar selepas wabak, ramai pelayan bar berpengalaman memilih untuk tidak kembali, membuka pintu kepada bakat baharu yang mungkin akhirnya mengubah industri.

Pakar hospitaliti dan pembinaan jenama mempertimbangkan cara membuat tapak web yang berkesan untuk perniagaan anda, daripada memilih imej kepada cara yang dioptimumkan SEO untuk menyiarkan menu.

Koktel untuk pergi, menu QR dan tempat duduk di luar adalah beberapa penyelesaian kepada masalah yang timbul semasa wabak. Bar ini berharap dapat mengekalkannya selama-lamanya.

Untuk menjadi benar-benar inklusif, bar dan restoran perlu menjadikan perniagaan mereka bukan sahaja mudah diakses tetapi juga mengalu-alukan orang kurang upaya. Ini adalah beberapa langkah yang diambil oleh pakar industri.

Bartender menghadapi cabaran dalam pencarian kerja mereka disebabkan oleh penutupan bar dan faktor lain yang berkaitan dengan wabak. Beginilah cara mereka mengatasinya.

Pakar bir melancarkan Yayasan Michael James Jackson untuk memberi lebih ramai orang peluang untuk bangkit dalam dunia bir dan roh.

Datuk moyangnya mengajar Jack Daniel cara membuat wiski, tetapi peningkatan pesat Butler dalam industri adalah disebabkan bakat dan dorongannya sendiri.

Pakar bir bercakap tentang mengatasi cabaran yang dihadapi sebagai wanita berwarna dalam industri bir dan perkara seterusnya untuknya dalam dunia bir.

Apabila bar koktel kehilangan keupayaan untuk menyajikan minuman kepada tetamu di premis semasa wabak, ramai yang beralih kepada jualan runcit—langkah yang mungkin bertahan selepas wabak itu.

Insurans liabiliti minuman keras melindungi perniagaan yang menjual, menghidangkan atau mengeluarkan alkohol. Kami meletakkan insurans liabiliti minuman keras terbaik berdasarkan beberapa faktor.

Pengasas Sorel melancarkan semula minuman keras utamanya, meneruskan sebagai pengerusi bersama Jawatankuasa Pendidikan Tales of the Cocktail dan menggunakan platformnya untuk membantu orang lain.

Matlamat Fawn Weaver adalah untuk memperkasakan generasi akan datang dengan Sekolah Penyulingan Hijau Terdekatnya dan program pecutan kepimpinan.

Pengasas bersama Hella Bitters menyoroti isu sistemik yang dihadapi oleh orang kulit berwarna di dunia roh.

Untuk menggambarkan kesewenang-wenangan sekatan pandemik, bar mezcal di England telah mendaftar sebagai gereja. Sekarang itulah beberapa roh suci.

Pergerakan BLM mencetuskan limpahan solidariti yang telah mengukuhkan perniagaan, tetapi masih banyak yang perlu dilakukan.

Tuntutan unik industri hospitaliti amat mencabar terutamanya bagi pekerja yang juga ibu bapa. Pakar bar menawarkan nasihat untuk mencari keseimbangan kerja/keluarga.