Berjalanlah melalui bandar Itali pada waktu tengah hari — terutamanya di bandar-bandar Utara seperti Milan dan Venice — dan anda akan menemui sekumpulan orang yang menikmati Aperol Spritzes. Spritz selepas bekerja adalah tradisi Itali yang sudah lama wujud, dan untungnya, ia adalah tradisi Itali yang mudah ditiru di mana sahaja.

Aperol mengakar akarnya ke Padua, Itali. Aperitivo - minuman penenang selera yang direka untuk dimakan sebelum makan malam - dicipta pada tahun 1919. Rasanya yang manis, botani aromatik dan kandungan alkohol yang santai (hanya 11% ABV) menjadikannya pilihan yang tepat untuk minum sebelum makan malam.

Pasangkan Aperol dengan wain berbuih dan air berkilau, dan anda akan sukar mencari koktel yang lebih menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Oleh kerana rendah alkohol, anda boleh mula minum lebih awal dan masih boleh makan malam.

Walaupun Aperol Spritz telah dinikmati di Itali selama lebih dari satu abad, ia tidak mendapat daya tarikan besar-besaran di Amerika Syarikat hingga tahun 2010, kerana peminum menjadi lebih biasa dengan minuman beralkohol dan minuman rendah alkohol. Hari ini, tempat makan di bar koktel, restoran Itali dan bukan Itali, dan terdapat di hampir semua tempat yang menyajikan sarapan pagi di teres yang cerah.

Aperol Spritz juga merupakan calon yang tepat untuk jam koktel di rumah kerana semudah itu dibuat seperti minum. Ketiga-tiga bahan hanya digabungkan di dalam gelas dengan ais, tidak perlu digoncang, dikacau atau berkembang. Setelah selesai, rasa minuman yang rumit dan rona karang yang indah ini mempercayai bahawa anda telah mencipta koktel klasik dalam dua minit.

Walaupun mana-mana anggur berkilau dapat digabungkan dengan Aperol dan soda, perhatikan bahawa Aperol Spritz sejati memanggil khusus untuk berbuih Itali. Proseccos berkisar dari manis hingga kering, jadi pilih yang sesuai dengan tahap manis yang anda sukai. Kemudian jadikan diri anda minuman dan berehat. Anda mungkin tidak berada di Itali, tetapi dengan koktel yang baik, sekurang-kurangnya anda dapat menyalurkan tradisi lama aperitivo di negara ini.

Klik Main untuk Melihat Aperol Spritz Ini Bersama

Bahan-bahan

• 3 auns prosecco

• dua auns Aperol

• 1 auns Kelab Soda

• Hiaskan:hirisan oren

Langkah-langkah

1. Masukkan prosecco, Aperol dan soda kelab ke gelas wain yang berisi ais dan kacau.

2. Hiaskan dengan kepingan oren.