Las Vegas adalah, dan selalu ada, sebuah kota minum, yang diberi makan oleh sungai minuman keras yang mengalir sehingga 40 juta juta pengunjung tahunannya dilincirkan untuk persidangan besar, pesta bujang atau pesta blackjack. Tetapi sehingga baru-baru ini, kemungkinan mencari bar koktel kraf yang jujur di ibu kota neon sangat tipis. Sekarang, generasi baru bigwig bar bar — orang seperti Sam Ross dari Attaboy di New York dan anak kapal dari Proprietors LLC (kumpulan di belakang bar terkenal Death & Co) —memangtakkan saham di Sin City, menjadikannya destinasi untuk meminum arak di mana sahaja. Ini adalah lapan bar koktel yang paling penting.
Walaupun di kawasan seluas 4,500 kaki persegi, lounge koktel terbaru The Venetian, The Dorsey, terasa intim. Kemungkinan anda tidak akan bertemu dengan bekas bartender Milk & Madu Sam Ross di belakang tongkat, tetapi pengaruhnya ditunjukkan dalam kemahiran staf terlatih, dan juga dalam setiap minuman di menu koktel. Dengan pelbagai persembahan yang lazat, dari klasik moden Ross, yang menyegarkan Penisilin , kepada Kingston Negroni yang asin, The Dorsey dengan cepat menjadi bar terbaik Strip untuk memulakan dan mengakhiri malam.
Dekorasi yang rapuh, hoki beroktan tinggi, anggukan kepada era yang sudah lewat — seolah-olah Tiki dibuat untuk Las Vegas. Tidak ada kekasih rum yang menghormati diri sendiri yang akan meninggalkan bandar tanpa henti di bar 24 jam di luar jalur ini. Pesan koktel Scorpion untuk satu, dan pulang dengan cawan Tiki cenderamata anda sendiri. Berhati-hatilah dengan minuman yang ditandai dengan lima tengkorak (seperti Fink Bomb, dibuat dengan rum 160 bukti): Minuman itu kaku dan tidak memaafkan seperti peniaga blackjack terburuk.
Di mana lagi tetapi di Las Vegas bolehkah anda menemui bar Tiki terkemuka yang dibuka 24/7? Di tengah-tengah Chinatown Sin City, The Golden Tiki melancarkan semua hentian, dari bumbung jerami di atas bar hingga lukisan baldu yang diilhamkan oleh lanun hingga keris misteri di dinding yang pernah dimiliki oleh Hunter S. Thompson. Menu ini merangkumi campuran minuman asli dan Tiki standbys, serta Vegas biasa berkembang seperti perkhidmatan meja dan jualan VIP. Dan jika anda ingin meningkatkan koktel anda, dengan harga hanya 50 sen, bartender akan menambah tembakan Bacardi 151 dan membakarnya.
Pemilik Herbs & Rye Nectaly Mendoza adalah bartender Nightclub & Bar tahun ini pada tahun 2016, dan pada tahun 2019, barnya diiktiraf dengan Kisah Koktail Anugerah Bersemangat untuk Pasukan Bar Amerika Terbaik dan Bar Koktel Volume Tinggi Amerika Terbaik. Selain itu, minuman itulah yang memastikan tempat itu dikemas sepanjang minggu. Menu koktelnya di Sayang Pra-Larangan ini merangkumi beberapa era, dari Zaman Gothic Jack Rose ke Zombie Tiki Boom. Tetapi mungkin tarikan terbesarnya? Ini adalah salah satu daripada beberapa bar di bandar dengan dua waktu gembira: 5 hingga 8 malam dan tengah malam hingga 3 pagi
Teruskan ke 5 dari 8 di bawah.
Tony Abou-Ganim adalah legenda dunia bar Las Vegas. Bartender utama di Libertine Social membantu mengandung dan membuka 22 bar di Steve Wynn's Bellagio kembali pada tahun 1998. Sekarang di Libertine Social, dia mengawasi barisan ramai penonton, dari Swizzles dan draf koktel hingga minuman berumur tong dan rum klasiknya yang moden, Kereta kabel .
Proprietors LLC membawa permainan kerajinannya ke Vegas Strip. Dan itu berita baik untuk Martini penyucian. Pendidikan Martini di Skyfall Lounge menawarkan empat variasi sempurna — Classic, Dirty, Gibson dan Vesper — semuanya dibuat dengan sempurna baik dengan vodka atau gin. Nikmati gaya bergaya semasa anda menyerap pemandangan kota 180 darjah neon.
Kembali pada tahun 1970-an, Tack adalah bar larangan waktu yang terkenal di luar Strip - jenis tempat di mana anda mungkin bertemu dengan Tom Jones atau Ol ’Blue Eyes. Selama bertahun-tahun, ia tidak disukai dan kemudian dilepaskan dari radar. Pada tahun 2017, ia dibangkitkan sebagai restoran Caribbean dan bar rum yang menampilkan lebih daripada 200 botol, termasuk yang jarang dan mahal Tot Hitam , dan senarai koktel yang ketat seperti Cherry Blossom, yang dibuat dengan rum kembang sepatu, kapur, fassionola dan minuman keras maraschino.
Bar milik saudara perempuan di Arts District yang baru muncul di Vegas ini gelap dan muram dengan senarai koktel yang akan membuatkan anda menggaru-garu kepala. Sekiranya anda diintimidasi oleh bahan-bahan seperti bourbon yang disuntikkan oleh cantaloupe dan pengurangan gose asin, jangan. Segala-galanya di menu berputar seimbang dan menyeronokkan untuk diminum, terutama di teras luar yang menjadi tuan rumah pemuzik yang akan datang.