Editor kami menyelidik, menguji dan mengesyorkan produk terbaik secara bebas; anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang proses semakan kami di sini. Kami mungkin menerima komisen ke atas pembelian yang dibuat daripada pautan pilihan kami.

Untuk masa yang lama, bir Jepun sinonim dengan bir beras. Apabila anda duduk untuk mengambil semangkuk ramen, ia selalunya diiringi dengan Asahi Super Dry, lager nasi. Adegan bir di Jepun hanyalah kuda poni satu helah. Terdapat pertumbuhan besar dalam kepelbagaian, kata Rob Bright, pengasas bersama laman web bir Jepun BearTengoku . Walaupun IPA masih dilihat sebagai raja bir, terdapat letupan dalam gaya lain, dan mungkin untuk mencari bir domestik gaya Belgium, dan lebih banyak bir khusus daripada sebelumnya.

Walaupun adegan bir di Jepun mungkin menyaksikan letupan gaya bir yang serupa dengan Amerika Syarikat, beberapa bir ini pernah menjadikannya Stateside, berkat pengedaran terhad—dijadikan lebih terhad oleh penutupan pengimport Shelton Brothers tahun lalu, satu pengimport terbesar bir antarabangsa dan khusus ke AS Walau bagaimanapun, jika anda tahu di mana hendak mencari, anda boleh menemui kedua-dua pelbagai jenis bir buatan Jepun dan juga pembuat bir di AS mengambil inspirasi daripada adegan bir Jepun.

Kami suka minum banyak lager Jepun. Asahi dan Orion mungkin dua yang paling saya minum. Kami menggunakan bir tersebut sebagai titik inspirasi, kata Nick Marrón, pengarah operasi kilang bir di Pembuatan Bir Harland di San Diego, salah satu daripada beberapa kilang bir di A.S. dengan lager Jepun unggul. Kami tidak berniat untuk menjadi salah satu bir teras kami sehingga kami melakukannya. Pada masa itu kami membuat lager Mexico sebagai tawaran bir ringan teras kami, dan lager Jepun mula menjual jauh lebih tinggi daripada lager Mexico. Kami sedar bukan sahaja kami lebih suka bir tetapi semua peminat kami juga menyukainya.

Menurut Marrón, apabila bercakap tentang lager beras Jepun, profil perisa lebih condong kepada bahagian kering, memberikan kualiti mesra makanannya. Biasanya itu datang dari penggunaan beras, katanya. Apa yang dilakukannya ialah ia memberikan anda badan yang lebih ringan, kemasan yang lebih segar, dan ia kering serta mudah untuk diminum. Kami juga membancuhnya dengan kepahitan yang rendah; Daripada bir Jerman atau Chez yang mempunyai rasa pahit di hadapan yang kukuh, kami cuba menjadikan bir itu serendah mungkin dengan kemasan yang bersih, segar dan kering dengan badan yang ringan. Dari segi gaya bir lain, seperti IPA dan bir gandum, cari bahan berkualiti tinggi dan ketukangan yang tepat untuk membezakan bir Jepun daripada pek.

Jika anda sedang memburu bir Jepun di A.S., pilihan utama ini adalah tempat yang kukuh untuk bermula.

Terbaik Keseluruhan: Sapporo Premium

Ihsan Drizly